| Сердце куриное | 400 г |
| Лук репчатый | 223 г |
| Перец красный сладкий | 227 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1653 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 10.5% | 938 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 10.5% | 933 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.4% | 1818 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.2 мкг | 900 мкг | 13.9% | 13.6% | 719 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 10.5% | 931 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 10.5% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.524 мг | 1.8 мг | 29.1% | 28.6% | 344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 14.4% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.821 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 5864 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.58 мг | 90 мг | 76.2% | 74.8% | 131 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.74 мг | 15 мг | 4.9% | 4.8% | 2027 г |
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21459 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6705 мг | 20 мг | 18.4% | 18.1% | 545 г |
| Ниацин | 2.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.33 мг | 2500 мг | 8.4% | 8.2% | 1194 г |
| Кальций, Ca | 14.8 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6757 г |
| Магний, Mg | 14.32 мг | 400 мг | 3.6% | 3.5% | 2793 г |
| Натрий, Na | 45.29 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.4% | 2870 г |
| Сера, S | 90.34 мг | 1000 мг | 9% | 8.8% | 1107 г |
| Фосфор, P | 102.1 мг | 800 мг | 12.8% | 12.6% | 784 г |
| Хлор, Cl | 11.5 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.944 мг | 18 мг | 16.4% | 16.1% | 611 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 7.67 мкг | 10 мкг | 76.7% | 75.3% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.1251 мг | 2 мг | 6.3% | 6.2% | 1599 г |
| Медь, Cu | 193.92 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 19% | 516 г |
| Молибден, Mo | 4.651 мкг | 70 мкг | 6.6% | 6.5% | 1505 г |
| Никель, Ni | 0.778 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40445 г |
| Хром, Cr | 6.29 мкг | 50 мкг | 12.6% | 12.4% | 795 г |
| Цинк, Zn | 1.7319 мг | 12 мг | 14.4% | 14.1% | 693 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.434 г | ~ | |||
| Валин | 0.47 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лизин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.574 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.62 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.716 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.504 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.436 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.849 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.891 г | min 16.8 г | 11.3% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.638 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце куриное с болгарским перцем составляет 101,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».