Мой здоровый рацион

Рецепт Апельсиновая заправка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Апельсиновая заправка

Масло оливковое 6 г
Уксус бальзамический 3 г
Соевый соус 2 г
Апельсиновый сок, замороженный концентрат, неподслащенный, неразбавленный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновая заправка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.6 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 750 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 1.3% 3455 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 8% 560 г
Углеводы 32.3 г 219 г 14.7% 6.5% 678 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 1% 4439 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.6 мкг 900 мкг 1.7% 0.8% 5769 г
альфа Каротин 8.197 мкг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.4% 9804 г
бета Криптоксантин 263.115 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 333.607 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.23 мг 1.5 мг 15.3% 6.8% 652 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.3% 3462 г
Витамин В4, холин 16.39 мг 500 мг 3.3% 1.5% 3051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 4.1% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2.8% 1563 г
Витамин В9, фолаты 127.049 мкг 400 мкг 31.8% 14.2% 315 г
Витамин C, аскорбиновая 113.03 мг 90 мг 125.6% 55.9% 80 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.772 мг 15 мг 11.8% 5.3% 847 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.5869 мг 20 мг 2.9% 1.3% 3408 г
Бетаин 0.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 557.97 мг 2500 мг 22.3% 9.9% 448 г
Кальций, Ca 27.56 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3628 г
Магний, Mg 28.46 мг 400 мг 7.1% 3.2% 1405 г
Натрий, Na 189.38 мг 1300 мг 14.6% 6.5% 686 г
Фосфор, P 47.9 мг 800 мг 6% 2.7% 1670 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.362 мг 18 мг 2% 0.9% 4972 г
Марганец, Mn 0.0458 мг 2 мг 2.3% 1% 4367 г
Медь, Cu 128.33 мкг 1000 мкг 12.8% 5.7% 779 г
Селен, Se 0.328 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 16768 г
Фтор, F 16.23 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24646 г
Цинк, Zn 0.1515 мг 12 мг 1.3% 0.6% 7921 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 31.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 11.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.836 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.287 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.612 г min 16.8 г 39.4% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.411 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.224 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Апельсиновая заправка составляет 224,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».