| Капуста пекинская | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.6 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6101 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6.5% | 5429 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 9.1% | 4000 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 3.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 19.9% | 1818 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 14.1% | 2540 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.2 мкг | 900 мкг | 1.7% | 6.2% | 5921 г |
| бета Каротин | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 13% | 2778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 9.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 9.4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.2 мг | 500 мг | 1.4% | 5.1% | 6944 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 7.2% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 39.9% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.882 мкг | 400 мкг | 18.7% | 67.8% | 534 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.59 мг | 90 мг | 28.4% | 102.9% | 352 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.635 мг | 15 мг | 4.2% | 15.2% | 2362 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.7 мкг | 120 мкг | 33.9% | 122.8% | 295 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.568 мг | 20 мг | 2.8% | 10.1% | 3521 г |
| Ниацин | 0.379 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.64 мг | 2500 мг | 9% | 32.6% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 74.73 мг | 1000 мг | 7.5% | 27.2% | 1338 г |
| Магний, Mg | 12.43 мг | 400 мг | 3.1% | 11.2% | 3218 г |
| Натрий, Na | 393.41 мг | 1300 мг | 30.3% | 109.8% | 330 г |
| Сера, S | 0.85 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.4% | 117647 г |
| Фосфор, P | 27.9 мг | 800 мг | 3.5% | 12.7% | 2867 г |
| Хлор, Cl | 282.89 мг | 2300 мг | 12.3% | 44.6% | 813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.308 мг | 18 мг | 1.7% | 6.2% | 5844 г |
| Кобальт, Co | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 2.5% | 14085 г |
| Марганец, Mn | 0.1813 мг | 2 мг | 9.1% | 33% | 1103 г |
| Медь, Cu | 35.41 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 12.7% | 2824 г |
| Молибден, Mo | 0.521 мкг | 70 мкг | 0.7% | 2.5% | 13436 г |
| Селен, Se | 0.569 мкг | 55 мкг | 1% | 3.6% | 9666 г |
| Цинк, Zn | 0.2209 мг | 12 мг | 1.8% | 6.5% | 5432 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | min 16.8 г | 1.7% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.709 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.709 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинка и соевый соус составляет 27,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».