| Свинина мясная (Варка без слива) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Свекла (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 54 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 90 г |
| Петрушка | 8 г |
| Укроп (Варка без слива) | 8 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.3 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1448 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 6.8% | 1267 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 11.7% | 737 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.2% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.2% | 1053 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.8 мкг | 900 мкг | 23.8% | 20.5% | 421 г |
| бета Каротин | 1.297 мг | 5 мг | 25.9% | 22.3% | 386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 7.7% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.5% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 30.67 мг | 500 мг | 6.1% | 5.2% | 1630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 4% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 8.7% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.286 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.7% | 2314 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.24 мг | 90 мг | 14.7% | 12.6% | 680 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 2% | 4261 г |
| Витамин Н, биотин | 0.235 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21277 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.8 мкг | 120 мкг | 60.7% | 52.2% | 165 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6654 мг | 20 мг | 13.3% | 11.4% | 750 г |
| Ниацин | 1.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.34 мг | 2500 мг | 11.5% | 9.9% | 867 г |
| Кальций, Ca | 44.31 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.8% | 2257 г |
| Кремний, Si | 0.055 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 54545 г |
| Магний, Mg | 24.21 мг | 400 мг | 6.1% | 5.2% | 1652 г |
| Натрий, Na | 363.71 мг | 1300 мг | 28% | 24.1% | 357 г |
| Сера, S | 26.61 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.3% | 3758 г |
| Фосфор, P | 77.3 мг | 800 мг | 9.7% | 8.3% | 1035 г |
| Хлор, Cl | 539.83 мг | 2300 мг | 23.5% | 20.2% | 426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 303.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.209 мг | 18 мг | 6.7% | 5.8% | 1489 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.5% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 2.311 мкг | 10 мкг | 23.1% | 19.9% | 433 г |
| Литий, Li | 0.56 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2404 мг | 2 мг | 12% | 10.3% | 832 г |
| Медь, Cu | 75.66 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 6.5% | 1322 г |
| Молибден, Mo | 6.304 мкг | 70 мкг | 9% | 7.7% | 1110 г |
| Никель, Ni | 8.096 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 152.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.199 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 27638 г |
| Титан, Ti | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33250 г |
| Хром, Cr | 5.52 мкг | 50 мкг | 11% | 9.5% | 906 г |
| Цинк, Zn | 0.4016 мг | 12 мг | 3.3% | 2.8% | 2988 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.932 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.375 г | ~ | |||
| Валин | 0.324 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лизин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Треонин | 0.258 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.62 г | ~ | |||
| Аланин | 0.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.596 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.965 г | ~ | |||
| Пролин | 0.261 г | ~ | |||
| Серин | 0.249 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.691 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.535 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.34 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.313 г | min 16.8 г | 31.6% | 27.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.746 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ составляет 116,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».