| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 135 г |
| Сахар песок | 120 г |
| Сок лимонный | 50 г |
| Пищевая сода | 25 г |
| Черника (Припускание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Персики консервированные (половинки или кусочки) (Припускание) | 432 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.8 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1081 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 4.7% | 1357 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 3.9% | 1647 г |
| Углеводы | 25.7 г | 219 г | 11.7% | 7.5% | 852 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.5% | 1176 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.4 мкг | 900 мкг | 12.4% | 8% | 808 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 2.8% | 2304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 82.24 мг | 500 мг | 16.4% | 10.5% | 608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 6.6% | 969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 3% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.205 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4345 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 3.3% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.66 мг | 90 мг | 4.1% | 2.6% | 2459 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.659 мкг | 10 мкг | 6.6% | 4.2% | 1517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.179 мг | 15 мг | 7.9% | 5.1% | 1272 г |
| Витамин Н, биотин | 6.496 мкг | 50 мкг | 13% | 8.3% | 770 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8758 мг | 20 мг | 9.4% | 6% | 1066 г |
| Ниацин | 0.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.11 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.7% | 1126 г |
| Кальций, Ca | 31.51 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.1% | 3174 г |
| Кремний, Si | 4.855 мг | 30 мг | 16.2% | 10.4% | 618 г |
| Магний, Mg | 13.39 мг | 400 мг | 3.3% | 2.1% | 2987 г |
| Натрий, Na | 776.14 мг | 1300 мг | 59.7% | 38.3% | 167 г |
| Сера, S | 64.96 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.2% | 1539 г |
| Фосфор, P | 85.4 мг | 800 мг | 10.7% | 6.9% | 937 г |
| Хлор, Cl | 109.94 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.1% | 2092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 422.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.272 мг | 18 мг | 7.1% | 4.6% | 1415 г |
| Йод, I | 7.06 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3% | 2125 г |
| Кобальт, Co | 3.228 мкг | 10 мкг | 32.3% | 20.7% | 310 г |
| Литий, Li | 1.295 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1462 мг | 2 мг | 7.3% | 4.7% | 1368 г |
| Медь, Cu | 60.21 мкг | 1000 мкг | 6% | 3.9% | 1661 г |
| Молибден, Mo | 3.594 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.3% | 1948 г |
| Никель, Ni | 2.023 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.315 мкг | 55 мкг | 18.8% | 12.1% | 533 г |
| Титан, Ti | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.95 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13817 г |
| Хром, Cr | 7.54 мкг | 50 мкг | 15.1% | 9.7% | 663 г |
| Цинк, Zn | 0.4708 мг | 12 мг | 3.9% | 2.5% | 2549 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.282 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.237 г | ~ | |||
| Валин | 0.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лизин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.531 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.614 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.49 г | min 16.8 г | 8.9% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.226 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность шарлотка с персиком составляет 155,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».