| фарш домашний жирный | 1000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 255 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1250 г |
| Баклажаны (Варка без слива) | 394 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 187 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 200 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 300 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 333 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1291 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9% | 848 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3.2% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.5% | 1176 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 2.1% | 3708 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.2 мкг | 900 мкг | 20.2% | 15.5% | 494 г |
| бета Каротин | 1.107 мг | 5 мг | 22.1% | 16.9% | 452 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.4% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 9.86 мг | 500 мг | 2% | 1.5% | 5071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 1.2% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 4% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.895 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.5% | 3102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.23 мг | 90 мг | 12.5% | 9.6% | 801 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7853 г |
| Витамин Н, биотин | 0.445 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11236 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.1 мкг | 120 мкг | 21.8% | 16.7% | 460 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7702 мг | 20 мг | 3.9% | 3% | 2597 г |
| Ниацин | 0.476 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.29 мг | 2500 мг | 6.6% | 5.1% | 1512 г |
| Кальций, Ca | 22.62 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4421 г |
| Кремний, Si | 7.76 мг | 30 мг | 25.9% | 19.9% | 387 г |
| Магний, Mg | 14.76 мг | 400 мг | 3.7% | 2.8% | 2710 г |
| Натрий, Na | 7.87 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 16518 г |
| Сера, S | 22.07 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4531 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 3.2% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 23.44 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 9812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.471 мг | 18 мг | 2.6% | 2% | 3822 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 1.79 мкг | 10 мкг | 17.9% | 13.7% | 559 г |
| Литий, Li | 0.517 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1959 мг | 2 мг | 9.8% | 7.5% | 1021 г |
| Медь, Cu | 71.22 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.4% | 1404 г |
| Молибден, Mo | 4.878 мкг | 70 мкг | 7% | 5.4% | 1435 г |
| Никель, Ni | 5.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.298 мкг | 55 мкг | 2.4% | 1.8% | 4237 г |
| Фтор, F | 21.97 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18207 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.3% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 0.3355 мг | 12 мг | 2.8% | 2.1% | 3577 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.749 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.494 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.199 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность ежики с овощами составляет 130,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».