| Нототения мраморная (Жарка) | 640 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 20 г |
| Масло подсолнечное | 29 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.3 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 710 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 10.7% | 396 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 12.6% | 335 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3974 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.8 мкг | 900 мкг | 11.4% | 4.8% | 875 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 3.5% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.4% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 2.09 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 23923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 4% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.912 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.3% | 3098 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.598 мкг | 3 мкг | 119.9% | 50.5% | 83 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 22.49 мкг | 10 мкг | 224.9% | 94.8% | 44 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.622 мг | 15 мг | 17.5% | 7.4% | 572 г |
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4151 мг | 20 мг | 32.1% | 13.5% | 312 г |
| Ниацин | 2.558 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.32 мг | 2500 мг | 13.9% | 5.9% | 720 г |
| Кальций, Ca | 35.01 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.5% | 2856 г |
| Кремний, Si | 0.161 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 18634 г |
| Магний, Mg | 39.3 мг | 400 мг | 9.8% | 4.1% | 1018 г |
| Натрий, Na | 106.78 мг | 1300 мг | 8.2% | 3.5% | 1217 г |
| Сера, S | 246.99 мг | 1000 мг | 24.7% | 10.4% | 405 г |
| Фосфор, P | 243.6 мг | 800 мг | 30.5% | 12.9% | 328 г |
| Хлор, Cl | 212.85 мг | 2300 мг | 9.3% | 3.9% | 1081 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.839 мг | 18 мг | 10.2% | 4.3% | 979 г |
| Йод, I | 25.76 мкг | 150 мкг | 17.2% | 7.2% | 582 г |
| Кобальт, Co | 19.341 мкг | 10 мкг | 193.4% | 81.5% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.1386 мг | 2 мг | 6.9% | 2.9% | 1443 г |
| Медь, Cu | 196.79 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 8.3% | 508 г |
| Молибден, Mo | 5.643 мкг | 70 мкг | 8.1% | 3.4% | 1240 г |
| Никель, Ni | 7.799 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.241 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 22822 г |
| Фтор, F | 553.49 мкг | 4000 мкг | 13.8% | 5.8% | 723 г |
| Хром, Cr | 70.77 мкг | 50 мкг | 141.5% | 59.6% | 71 г |
| Цинк, Zn | 0.9277 мг | 12 мг | 7.7% | 3.2% | 1294 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.641 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.45 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.39 г | min 16.8 г | 8.3% | 3.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.384 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.3% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.502 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность нототения жареная составляет 237,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».