Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 2000 г |
Морковь (Варка без слива) | 1000 г |
Баклажан (Варка без слива) | 1500 г |
Кабачок (Варка без слива) | 1000 г |
Лук репчатый (Варка без слива) | 500 г |
Соль поваренная пищевая | 65 г |
Сахар песок | 250 г |
Подсолнечное масло | 150 г |
Перец чили красный острый (Варка без слива) | 15 г |
Перец черный молотый | 1 г |
Петрушка свежая (Варка без слива) | 150 г |
Чеснок (Варка без слива) | 50 г |
Уксус столовый 9% | 15 г |
Брокколи | 0 г |
Цветная капуста (Тушение) | 0 г |
Уксус 70%
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 63.7 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2644 г |
Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.5% | 6333 г |
Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.1% | 2240 г |
Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 6.3% | 2489 г |
Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.9% | 1053 г |
Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.7% | 2745 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 1.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 344.3 мкг | 900 мкг | 38.3% | 60.1% | 261 г |
альфа Каротин | 0.085 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 2.169 мг | 5 мг | 43.4% | 68.1% | 231 г |
бета Криптоксантин | 0.102 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 1.714 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.2% | 3659 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.5% | 4500 г |
Витамин В4, холин | 7.5 мг | 500 мг | 1.5% | 2.4% | 6667 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 6.1% | 2564 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 8.3% | 1887 г |
Витамин В9, фолаты | 10.435 мкг | 400 мкг | 2.6% | 4.1% | 3833 г |
Витамин C, аскорбиновая | 6.81 мг | 90 мг | 7.6% | 11.9% | 1322 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.423 мг | 15 мг | 9.5% | 14.9% | 1054 г |
гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.629 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2% | 7949 г |
Витамин К, филлохинон | 44.3 мкг | 120 мкг | 36.9% | 57.9% | 271 г |
Витамин РР, НЭ | 0.6789 мг | 20 мг | 3.4% | 5.3% | 2946 г |
Ниацин | 0.506 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 250.97 мг | 2500 мг | 10% | 15.7% | 996 г |
Кальций, Ca | 27.59 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.4% | 3625 г |
Кремний, Si | 10.948 мг | 30 мг | 36.5% | 57.3% | 274 г |
Магний, Mg | 18.6 мг | 400 мг | 4.7% | 7.4% | 2151 г |
Натрий, Na | 405.2 мг | 1300 мг | 31.2% | 49% | 321 г |
Сера, S | 27.83 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.4% | 3593 г |
Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 6.4% | 2424 г |
Хлор, Cl | 658.31 мг | 2300 мг | 28.6% | 44.9% | 349 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 206.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 67.6 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 10.69 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 6.1% | 2564 г |
Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.7% | 8876 г |
Кобальт, Co | 3.248 мкг | 10 мкг | 32.5% | 51% | 308 г |
Литий, Li | 16.065 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 8.5% | 1869 г |
Медь, Cu | 99.25 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 15.5% | 1008 г |
Молибден, Mo | 6.227 мкг | 70 мкг | 8.9% | 14% | 1124 г |
Никель, Ni | 3.562 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 60.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.354 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 15537 г |
Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 16.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24646 г |
Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 5.7% | 2793 г |
Цинк, Zn | 0.3355 мг | 12 мг | 2.8% | 4.4% | 3577 г |
Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.553 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
Валин | 0.033 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
Лизин | 0.037 г | ~ | |||
Метионин | 0.007 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
Треонин | 0.029 г | ~ | |||
Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.582 г | ~ | |||
Аланин | 0.038 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
Глицин | 0.027 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
Пролин | 0.027 г | ~ | |||
Серин | 0.028 г | ~ | |||
Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 50.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Фитостеролы | 0.015 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 4.745 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.565 г | min 16.8 г | 3.4% | 5.3% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.543 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 21.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.419 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 63,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».