Мой здоровый рацион

Рецепт Кулич пасхальный от 02.05.2013г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кулич пасхальный от 02.05.2013г.

Йогурт 1,5% жирности 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 540 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 235 г
Миндаль, жареный без масла и добавления соли 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахарная пудра 100 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 7.5 г
Изюм (Припускание) 125 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Пассерование) 125 г
Глазурь пасхальная 125 г
Яичный белок куриный (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич пасхальный от 02.05.2013г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.1 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 582 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.5% 1000 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 2.2% 1600 г
Углеводы 58 г 219 г 26.5% 9.2% 378 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 6.9% 500 г
Вода 31 г 2273 г 1.4% 0.5% 7332 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.3 мкг 900 мкг 6% 2.1% 1657 г
бета Каротин 0.308 мг 5 мг 6.2% 2.1% 1623 г
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 3.6% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 3% 1139 г
Витамин В4, холин 34.73 мг 500 мг 6.9% 2.4% 1440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 2.3% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.8% 1961 г
Витамин В9, фолаты 28.236 мкг 400 мкг 7.1% 2.5% 1417 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 1.5% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.259 мг 15 мг 15.1% 5.2% 664 г
Витамин Н, биотин 1.523 мкг 50 мкг 3% 1% 3283 г
Витамин РР, НЭ 2.3852 мг 20 мг 11.9% 4.1% 839 г
Макроэлементы
Калий, K 376.26 мг 2500 мг 15.1% 5.2% 664 г
Кальций, Ca 81.18 мг 1000 мг 8.1% 2.8% 1232 г
Кремний, Si 1.668 мг 30 мг 5.6% 1.9% 1799 г
Магний, Mg 38.15 мг 400 мг 9.5% 3.3% 1048 г
Натрий, Na 181.39 мг 1300 мг 14% 4.8% 717 г
Сера, S 41.79 мг 1000 мг 4.2% 1.5% 2393 г
Фосфор, P 114.7 мг 800 мг 14.3% 4.9% 697 г
Хлор, Cl 275.35 мг 2300 мг 12% 4.2% 835 г
Микроэлементы
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 37.53 мкг ~
Железо, Fe 1.329 мг 18 мг 7.4% 2.6% 1354 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 0.8% 4144 г
Кобальт, Co 1.025 мкг 10 мкг 10.3% 3.6% 976 г
Марганец, Mn 0.3497 мг 2 мг 17.5% 6.1% 572 г
Медь, Cu 101.08 мкг 1000 мкг 10.1% 3.5% 989 г
Молибден, Mo 7.302 мкг 70 мкг 10.4% 3.6% 959 г
Селен, Se 3.296 мкг 55 мкг 6% 2.1% 1669 г
Фтор, F 15.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25674 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.1% 3125 г
Цинк, Zn 0.6249 мг 12 мг 5.2% 1.8% 1920 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кулич пасхальный от 02.05.2013г. составляет 289,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».