Мой здоровый рацион

Рецепт Сырный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырный пирог

Творог нежирный 0,6% (Запекание пудинг) 200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Яичный желток куриный (Запекание) 15 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 275 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пищевая сода 3 г
Сыр российский 160 г
Сыр, моцарелла, с низким содержанием соли 150 г
Брынза 50 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
Кунжут, семя 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.7 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 528 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 7.3% 429 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 10.1% 311 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 2.9% 1063 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.6% 2000 г
Вода 41.9 г 2273 г 1.8% 0.6% 5425 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.2 мкг 900 мкг 17.8% 5.6% 562 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 3.7% 845 г
Витамин В4, холин 43.66 мг 500 мг 8.7% 2.7% 1145 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 1.7% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 2.1% 1504 г
Витамин В9, фолаты 22.296 мкг 400 мкг 5.6% 1.8% 1794 г
Витамин В12, кобаламин 0.729 мкг 3 мкг 24.3% 7.6% 412 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.62 мкг 10 мкг 6.2% 1.9% 1613 г
Витамин D3, холекальциферол 0.047 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.746 мг 15 мг 5% 1.6% 2011 г
Витамин Н, биотин 4.113 мкг 50 мкг 8.2% 2.6% 1216 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2805 мг 20 мг 16.4% 5.1% 610 г
Ниацин 0.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.88 мг 2500 мг 4.4% 1.4% 2255 г
Кальций, Ca 343.32 мг 1000 мг 34.3% 10.8% 291 г
Кремний, Si 1.154 мг 30 мг 3.8% 1.2% 2600 г
Магний, Mg 24.25 мг 400 мг 6.1% 1.9% 1649 г
Натрий, Na 430.3 мг 1300 мг 33.1% 10.4% 302 г
Сера, S 119.45 мг 1000 мг 11.9% 3.7% 837 г
Фосфор, P 275.1 мг 800 мг 34.4% 10.8% 291 г
Хлор, Cl 228.29 мг 2300 мг 9.9% 3.1% 1007 г
Микроэлементы
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 25.97 мкг ~
Железо, Fe 0.962 мг 18 мг 5.3% 1.7% 1871 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Кобальт, Co 1.815 мкг 10 мкг 18.2% 5.7% 551 г
Марганец, Mn 0.17 мг 2 мг 8.5% 2.7% 1176 г
Медь, Cu 62.13 мкг 1000 мкг 6.2% 1.9% 1610 г
Молибден, Mo 6.073 мкг 70 мкг 8.7% 2.7% 1153 г
Никель, Ni 0.635 мкг ~
Селен, Se 12.162 мкг 55 мкг 22.1% 6.9% 452 г
Фтор, F 15.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25078 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 0.6% 5263 г
Цинк, Zn 1.4835 мг 12 мг 12.4% 3.9% 809 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.114 г ~
Аргинин* 0.477 г ~
Валин 0.691 г ~
Гистидин* 0.455 г ~
Изолейцин 0.551 г ~
Лейцин 1.039 г ~
Лизин 0.706 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.405 г ~
Треонин 0.466 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.599 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.136 г ~
Заменимые аминокислоты 4.662 г ~
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.635 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 2.514 г ~
Пролин 1.141 г ~
Серин 0.599 г ~
Тирозин 0.538 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.873 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.37 г ~
6:0 Капроновая 0.163 г ~
8:0 Каприловая 0.154 г ~
10:0 Каприновая 0.413 г ~
12:0 Лауриновая 0.404 г ~
14:0 Миристиновая 1.512 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 1.671 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.755 г min 16.8 г 28.3% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.227 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.422 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.613 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.565 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Сырный пирог составляет 318,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов