| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) | 217 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 65 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 18.5% | 328 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6.6% | 918 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3252 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.1 мкг | 900 мкг | 9.3% | 5.7% | 1070 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.9% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 8.3% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 84.27 мг | 500 мг | 16.9% | 10.3% | 593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 5.3% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 1.7% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.882 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 3.4% | 1786 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.711 мкг | 10 мкг | 7.1% | 4.3% | 1406 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 1.2% | 5282 г |
| Витамин Н, биотин | 6.652 мкг | 50 мкг | 13.3% | 8.1% | 752 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.2536 мг | 20 мг | 76.3% | 46.4% | 131 г |
| Ниацин | 5.932 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.36 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.2% | 844 г |
| Кальций, Ca | 28.56 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.8% | 3501 г |
| Кремний, Si | 0.239 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 12552 г |
| Магний, Mg | 27.34 мг | 400 мг | 6.8% | 4.1% | 1463 г |
| Натрий, Na | 78.42 мг | 1300 мг | 6% | 3.6% | 1658 г |
| Сера, S | 61.09 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.7% | 1637 г |
| Фосфор, P | 223.4 мг | 800 мг | 27.9% | 17% | 358 г |
| Хлор, Cl | 51.64 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.3% | 4454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.087 мг | 18 мг | 11.6% | 7.1% | 862 г |
| Йод, I | 6.56 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.7% | 2287 г |
| Кобальт, Co | 11.966 мкг | 10 мкг | 119.7% | 72.8% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 2% | 3077 г |
| Медь, Cu | 119.18 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 7.2% | 839 г |
| Молибден, Mo | 14.562 мкг | 70 мкг | 20.8% | 12.6% | 481 г |
| Никель, Ni | 0.131 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.609 мкг | 55 мкг | 19.3% | 11.7% | 518 г |
| Фтор, F | 19.1 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20942 г |
| Хром, Cr | 24.1 мкг | 50 мкг | 48.2% | 29.3% | 207 г |
| Цинк, Zn | 1.6963 мг | 12 мг | 14.1% | 8.6% | 707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.926 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.91 г | ~ | |||
| Валин | 1.443 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.179 г | ~ | |||
| Лизин | 2.67 г | ~ | |||
| Метионин | 0.544 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.042 г | ~ | |||
| Треонин | 1.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.415 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.156 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.977 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.293 г | ~ | |||
| Пролин | 1.094 г | ~ | |||
| Серин | 1.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.98 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.484 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.642 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.512 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.341 г | min 16.8 г | 19.9% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.732 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.957 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность отбивные составляет 164,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».