Мой здоровый рацион

Рецепт овощной букет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощной букет

овощной букет 450 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощной букет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.5 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3545 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 6.1% 3455 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.7% 2154 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.4% 6257 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.948 мг 15 мг 6.3% 13.3% 1582 г
Макроэлементы
Калий, K 0.08 мг 2500 мг 3125000 г
Кальций, Ca 3.17 мг 1000 мг 0.3% 0.6% 31546 г
Магний, Mg 0.19 мг 400 мг 210526 г
Натрий, Na 333.71 мг 1300 мг 25.7% 54.1% 390 г
Сера, S 1.55 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 64516 г
Фосфор, P 0.7 мг 800 мг 0.1% 0.2% 114286 г
Хлор, Cl 514.57 мг 2300 мг 22.4% 47.2% 447 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.025 мг 18 мг 0.1% 0.2% 72000 г
Кобальт, Co 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 2.7% 7752 г
Марганец, Mn 0.0022 мг 2 мг 0.1% 0.2% 90909 г
Медь, Cu 2.34 мкг 1000 мкг 0.2% 0.4% 42735 г
Молибден, Mo 0.948 мкг 70 мкг 1.4% 2.9% 7384 г
Цинк, Zn 0.0052 мг 12 мг 230769 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.31 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.513 г min 16.8 г 3.1% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.511 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.289 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 24.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.289 г ~

Энергетическая ценность овощной букет составляет 47,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».