| капуста | 136 г |
| морковь | 127 г |
| яблоки | 0 г |
| перец сладкий | 0 г |
| сельдерей стебли | 0 г |
| лук зелёный | 0 г |
| петрушка | 0 г |
| укроп | 0 г |
| салат "Айсберг" | 0 г |
| салат руккола | 0 г |
| морская капуста | 0 г |
| огурцы солёные | 0 г |
| огурцы | 0 г |
| редис | 0 г |
| семечки подсолнуха | 0 г |
| лимонный сок | 0 г |
| масло подсолнечное, любое | 0 г |
| масло оливковое | 0 г |
| масло кедровое | 30 г |
| сметана 20% | 0 г |
| йогурт греческий 4%("Избёнка") | 0 г |
| хумус | 0 г |
| соль поваренная | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1412 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.5% | 5429 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 15.4% | 544 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.9% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.4% | 1000 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4014.9 мкг | 900 мкг | 446.1% | 373.9% | 22 г |
| бета Каротин | 8.346 мг | 5 мг | 166.9% | 139.9% | 60 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 11.3% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 11% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 4.93 мг | 500 мг | 1% | 0.8% | 10142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.8% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 4.3% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.017 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.9% | 2854 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.81 мг | 90 мг | 33.1% | 27.7% | 302 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.119 мкг | 10 мкг | 71.2% | 59.7% | 140 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.812 мг | 15 мг | 38.7% | 32.4% | 258 г |
| Витамин Н, биотин | 0.258 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19380 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.7 мкг | 120 мкг | 33.9% | 28.4% | 295 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3122 мг | 20 мг | 11.6% | 9.7% | 865 г |
| Ниацин | 0.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.57 мг | 2500 мг | 11.6% | 9.7% | 860 г |
| Кальций, Ca | 47.43 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.9% | 2108 г |
| Магний, Mg | 80.02 мг | 400 мг | 20% | 16.8% | 500 г |
| Натрий, Na | 297.31 мг | 1300 мг | 22.9% | 19.2% | 437 г |
| Сера, S | 18.28 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5470 г |
| Фосфор, P | 123.9 мг | 800 мг | 15.5% | 13% | 646 г |
| Хлор, Cl | 421.74 мг | 2300 мг | 18.3% | 15.3% | 545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 401.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.53 мг | 18 мг | 14.1% | 11.8% | 711 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 1.485 мкг | 10 мкг | 14.9% | 12.5% | 673 г |
| Литий, Li | 2.583 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.7072 мг | 2 мг | 85.4% | 71.6% | 117 г |
| Медь, Cu | 39.13 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 3.3% | 2556 г |
| Молибден, Mo | 5.356 мкг | 70 мкг | 7.7% | 6.5% | 1307 г |
| Никель, Ni | 6.915 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.181 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 30387 г |
| Фтор, F | 4.61 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 86768 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.9% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 2.2224 мг | 12 мг | 18.5% | 15.5% | 540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.655 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 83.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 80.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.644 г | min 16.8 г | 15.7% | 13.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.542 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.7% | 51.7% |
Энергетическая ценность из свежей капусты + ... составляет 119,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».