Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка со спаржей, тофу и мини-патиссонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка со спаржей, тофу и мини-патиссонами

Куриная грудка (филе) 800 г
Патиссон 360 г
Спаржа, сырая 190 г
тофу органический House foods 150 г
Морковь, сырая 180 г
Лук репчатый 360 г
Масло кукурузное 30 г
Орегано, сушеный 2 г
Способ приготовления

Поджарить лук в масле, добавить порезанную кусочками куриную грудку. Обжарить 15 мин. Добавить порезанную брусочками спаржу, мини-патиссоны (целиком), морковь, нарезанную ломтиками. Посолить и поперчить по вкусу. Закрыть крышкой и тушить до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка со спаржей, тофу и мини-патиссонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.6 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2064 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 17.3% 710 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.9% 2074 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.2% 5615 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.1% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 4% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.8 мкг 900 мкг 11.9% 14.6% 843 г
бета Каротин 0.789 мг 5 мг 15.8% 19.4% 634 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.9% 3103 г
Витамин В4, холин 32.74 мг 500 мг 6.5% 8% 1527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 9.6% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 14.7% 833 г
Витамин В9, фолаты 10.227 мкг 400 мкг 2.6% 3.2% 3911 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 9.8% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 7.73 мг 90 мг 8.6% 10.5% 1164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 4.8% 2586 г
Витамин Н, биотин 4.162 мкг 50 мкг 8.3% 10.2% 1201 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 5.9% 2069 г
Витамин РР, НЭ 4.6364 мг 20 мг 23.2% 28.4% 431 г
Макроэлементы
Калий, K 245.12 мг 2500 мг 9.8% 12% 1020 г
Кальций, Ca 29.22 мг 1000 мг 2.9% 3.6% 3422 г
Магний, Mg 44.28 мг 400 мг 11.1% 13.6% 903 г
Натрий, Na 34.55 мг 1300 мг 2.7% 3.3% 3763 г
Сера, S 86.1 мг 1000 мг 8.6% 10.5% 1161 г
Фосфор, P 89.3 мг 800 мг 11.2% 13.7% 896 г
Хлор, Cl 35.3 мг 2300 мг 1.5% 1.8% 6516 г
Микроэлементы
Бор, B 36 мкг ~
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 7.8% 1568 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 2.5% 5102 г
Кобальт, Co 5.7 мкг 10 мкг 57% 69.9% 175 г
Марганец, Mn 0.0819 мг 2 мг 4.1% 5% 2442 г
Медь, Cu 68.34 мкг 1000 мкг 6.8% 8.3% 1463 г
Селен, Se 0.232 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 23707 г
Фтор, F 57.87 мкг 4000 мкг 1.4% 1.7% 6912 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 9.7% 1263 г
Цинк, Zn 1.0506 мг 12 мг 8.8% 10.8% 1142 г

Энергетическая ценность Куриная грудка со спаржей, тофу и мини-патиссонами составляет 81,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».