| Картофель | 1000 г |
| Майонез «Провансаль» | 90 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сыр российский | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.4 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 820 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 3% | 1617 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 9.2% | 533 г |
| Углеводы | 22.8 г | 219 г | 10.4% | 5.1% | 961 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.6% | 1053 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3981 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.6 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.4% | 3516 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 5.4% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.3% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 2.18 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 22936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 4% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.42 мг | 2 мг | 21% | 10.2% | 476 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.293 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.5% | 3254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.91 мг | 90 мг | 29.9% | 14.6% | 334 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.773 мг | 15 мг | 25.2% | 12.3% | 398 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 37594 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9227 мг | 20 мг | 14.6% | 7.1% | 684 г |
| Ниацин | 1.783 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 773.02 мг | 2500 мг | 30.9% | 15% | 323 г |
| Кальций, Ca | 82.01 мг | 1000 мг | 8.2% | 4% | 1219 г |
| Магний, Mg | 35.31 мг | 400 мг | 8.8% | 4.3% | 1133 г |
| Натрий, Na | 380.03 мг | 1300 мг | 29.2% | 14.2% | 342 г |
| Сера, S | 59.33 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.9% | 1685 г |
| Фосфор, P | 119.6 мг | 800 мг | 15% | 7.3% | 669 г |
| Хлор, Cl | 475.87 мг | 2300 мг | 20.7% | 10.1% | 483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1146.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 198.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.436 мг | 18 мг | 8% | 3.9% | 1253 г |
| Йод, I | 6.85 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.2% | 2190 г |
| Кобальт, Co | 6.947 мкг | 10 мкг | 69.5% | 33.8% | 144 г |
| Литий, Li | 102.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2445 мг | 2 мг | 12.2% | 5.9% | 818 г |
| Медь, Cu | 194.41 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 9.4% | 514 г |
| Молибден, Mo | 11.4 мкг | 70 мкг | 16.3% | 7.9% | 614 г |
| Никель, Ni | 6.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 666.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.684 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.6% | 8041 г |
| Фтор, F | 40 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Хром, Cr | 13.33 мкг | 50 мкг | 26.7% | 13% | 375 г |
| Цинк, Zn | 0.7377 мг | 12 мг | 6.1% | 3% | 1627 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.52 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.531 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лизин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.511 г | ~ | |||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Глицин | 0.159 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.656 г | ~ | |||
| Пролин | 0.277 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.045 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.58 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.689 г | min 16.8 г | 16% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.606 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.867 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.5% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.861 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка под майонезом с чесноком в духовке составляет 205,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».