Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты из говядины с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты из говядины с отрубями

Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Жарка котлеты) 200 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
отруби ржаные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из говядины с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.6 ккал 1684 ккал 10% 6% 1005 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 15.2% 392 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.8% 675 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1% 5919 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 11.9% 500 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.6% 3666 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.2 мкг 900 мкг 2.2% 1.3% 4455 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 4.2% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 7.2% 833 г
Витамин В4, холин 89.43 мг 500 мг 17.9% 10.7% 559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 6.3% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.391 мг 2 мг 19.6% 11.7% 512 г
Витамин В9, фолаты 9.528 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4198 г
Витамин В12, кобаламин 2.528 мкг 3 мкг 84.3% 50.3% 119 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.623 мг 15 мг 4.2% 2.5% 2408 г
Витамин Н, биотин 3.509 мкг 50 мкг 7% 4.2% 1425 г
Витамин РР, НЭ 7.7106 мг 20 мг 38.6% 23% 259 г
Макроэлементы
Калий, K 352.83 мг 2500 мг 14.1% 8.4% 709 г
Кальций, Ca 45.86 мг 1000 мг 4.6% 2.7% 2181 г
Магний, Mg 62.23 мг 400 мг 15.6% 9.3% 643 г
Натрий, Na 52.92 мг 1300 мг 4.1% 2.4% 2457 г
Сера, S 221.89 мг 1000 мг 22.2% 13.2% 451 г
Фосфор, P 167.5 мг 800 мг 20.9% 12.5% 478 г
Хлор, Cl 67.17 мг 2300 мг 2.9% 1.7% 3424 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.401 мг 18 мг 18.9% 11.3% 529 г
Йод, I 13.77 мкг 150 мкг 9.2% 5.5% 1089 г
Кобальт, Co 7.038 мкг 10 мкг 70.4% 42% 142 г
Марганец, Mn 0.6921 мг 2 мг 34.6% 20.6% 289 г
Медь, Cu 247.08 мкг 1000 мкг 24.7% 14.7% 405 г
Молибден, Mo 11.887 мкг 70 мкг 17% 10.1% 589 г
Селен, Se 0.057 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 96491 г
Фтор, F 62.08 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6443 г
Хром, Cr 7.74 мкг 50 мкг 15.5% 9.2% 646 г
Цинк, Zn 3.5075 мг 12 мг 29.2% 17.4% 342 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты из говядины с отрубями составляет 167,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».