Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в духовке

Куриная грудка (филе) 827 г
Томатная Паста 30 г
Греческий йогурт 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.9 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 32.7 г 76 г 43% 26.9% 232 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3% 2074 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.7% 3678 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.2 мкг 900 мкг 1.4% 0.9% 7377 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.9% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.3% 1895 г
Витамин В4, холин 111.31 мг 500 мг 22.3% 13.9% 449 г
Витамин В5, пантотеновая 2.027 мг 5 мг 40.5% 25.3% 247 г
Витамин В6, пиридоксин 1.1 мг 2 мг 55% 34.4% 182 г
Витамин В9, фолаты 12.202 мкг 400 мкг 3.1% 1.9% 3278 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 5.9% 1053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.759 мг 15 мг 5.1% 3.2% 1976 г
Витамин РР, НЭ 10.4256 мг 20 мг 52.1% 32.6% 192 г
Ниацин 14.778 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 395.88 мг 2500 мг 15.8% 9.9% 632 г
Кальций, Ca 10.85 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9217 г
Магний, Mg 116.59 мг 400 мг 29.1% 18.2% 343 г
Натрий, Na 81.34 мг 1300 мг 6.3% 3.9% 1598 г
Сера, S 305.04 мг 1000 мг 30.5% 19.1% 328 г
Фосфор, P 231.8 мг 800 мг 29% 18.1% 345 г
Хлор, Cl 104.39 мг 2300 мг 4.5% 2.8% 2203 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.898 мг 18 мг 10.5% 6.6% 948 г
Йод, I 8.13 мкг 150 мкг 5.4% 3.4% 1845 г
Кобальт, Co 12.202 мкг 10 мкг 122% 76.3% 82 г
Марганец, Mn 0.0271 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7380 г
Медь, Cu 108.46 мкг 1000 мкг 10.8% 6.8% 922 г
Молибден, Mo 14.913 мкг 70 мкг 21.3% 13.3% 469 г
Селен, Se 30.911 мкг 55 мкг 56.2% 35.1% 178 г
Фтор, F 176.25 мкг 4000 мкг 4.4% 2.8% 2270 г
Хром, Cr 33.89 мкг 50 мкг 67.8% 42.4% 148 г
Цинк, Zn 1.7625 мг 12 мг 14.7% 9.2% 681 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.467 г ~
Валин 1.762 г ~
Гистидин* 1.79 г ~
Изолейцин 1.532 г ~
Лейцин 2.684 г ~
Лизин 3.579 г ~
Метионин 0.61 г ~
Метионин + Цистеин 1.179 г ~
Треонин 1.505 г ~
Триптофан 0.515 г ~
Фенилаланин 1.437 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.657 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.762 г ~
Аспарагиновая кислота 2.63 г ~
Гидроксипролин 0.285 г ~
Глицин 1.247 г ~
Глутаминовая кислота 3.837 г ~
Пролин 1.369 г ~
Серин 1.369 г ~
Тирозин 1.22 г ~
Цистеин 0.583 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.285 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.691 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.542 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.963 г min 16.8 г 5.7% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.786 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.298 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Курица в духовке составляет 159,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».