| Вода | 800 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Картофель | 100 г |
| Курица, мышечные желудки всех видов, вареные на маленьком огне | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Морковь, красная | 80 г |
| Морковь, красная | 80 г |
| Перец сладкий | 80 г |
| Свекла (Жарка) | 100 г |
| Томатное пюре. Консервы | 166 г |
| Фасоль, зерно | 175 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2469 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 12.6% | 1169 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.9% | 5091 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 5% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 13.2% | 1111 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.1 мкг | 900 мкг | 21.2% | 31.1% | 471 г |
| бета Каротин | 1.149 мг | 5 мг | 23% | 33.7% | 435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.3% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 13.88 мг | 500 мг | 2.8% | 4.1% | 3602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 6.2% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 10.4% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.259 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.5% | 3263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 6.5% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.3 мг | 90 мг | 17% | 24.9% | 588 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.437 мг | 15 мг | 2.9% | 4.3% | 3432 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 6.2% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3662 мг | 20 мг | 6.8% | 10% | 1464 г |
| Ниацин | 0.468 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.78 мг | 2500 мг | 10.4% | 15.2% | 959 г |
| Кальций, Ca | 26.77 мг | 1000 мг | 2.7% | 4% | 3736 г |
| Кремний, Si | 8.227 мг | 30 мг | 27.4% | 40.2% | 365 г |
| Магний, Mg | 20.48 мг | 400 мг | 5.1% | 7.5% | 1953 г |
| Натрий, Na | 16.63 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.9% | 7817 г |
| Сера, S | 20.17 мг | 1000 мг | 2% | 2.9% | 4958 г |
| Фосфор, P | 85.7 мг | 800 мг | 10.7% | 15.7% | 933 г |
| Хлор, Cl | 13.45 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.9% | 17100 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.333 мг | 18 мг | 7.4% | 10.9% | 1350 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.9% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 2.311 мкг | 10 мкг | 23.1% | 33.9% | 433 г |
| Литий, Li | 4.425 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1869 мг | 2 мг | 9.3% | 13.6% | 1070 г |
| Медь, Cu | 93.37 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 13.6% | 1071 г |
| Молибден, Mo | 4.954 мкг | 70 мкг | 7.1% | 10.4% | 1413 г |
| Никель, Ni | 17.302 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.516 мкг | 55 мкг | 13.7% | 20.1% | 732 г |
| Титан, Ti | 13.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.67 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.8% | 8219 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 8.1% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 0.9342 мг | 12 мг | 7.8% | 11.4% | 1285 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.767 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.154 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.124 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность борщ с фасолью составляет 68,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».