| Куриная грудка (филе) | 214 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Лук репчатый | 79 г |
| Сметана 20,0% жирности | 113 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 61 г |
грудку порезать на кусочки, слегка отбить, обжарить на раст. масле, добавить сметану, лук и воду,соль, тушить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 12.6% | 531 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10.7% | 629 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.5 мкг | 900 мкг | 9.6% | 6.4% | 1040 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.8% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 36.68 мг | 500 мг | 7.3% | 4.9% | 1363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.5% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 1.5% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.376 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 2.4% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.16 мг | 90 мг | 2.4% | 1.6% | 4167 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.966 мг | 15 мг | 6.4% | 4.3% | 1553 г |
| Витамин Н, биотин | 1.251 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.7% | 3997 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.287 мг | 20 мг | 31.4% | 21% | 318 г |
| Ниацин | 6.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.09 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.2% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 39.94 мг | 1000 мг | 4% | 2.7% | 2504 г |
| Магний, Mg | 53.77 мг | 400 мг | 13.4% | 9% | 744 г |
| Натрий, Na | 348.94 мг | 1300 мг | 26.8% | 18% | 373 г |
| Сера, S | 22.41 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4462 г |
| Фосфор, P | 126.2 мг | 800 мг | 15.8% | 10.6% | 634 г |
| Хлор, Cl | 474.16 мг | 2300 мг | 20.6% | 13.8% | 485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.032 мг | 18 мг | 5.7% | 3.8% | 1744 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 6.194 мкг | 10 мкг | 61.9% | 41.5% | 161 г |
| Марганец, Mn | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 2.1% | 3279 г |
| Медь, Cu | 65.65 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 4.4% | 1523 г |
| Молибден, Mo | 7.026 мкг | 70 мкг | 10% | 6.7% | 996 г |
| Никель, Ni | 0.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.38 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17873 г |
| Хром, Cr | 14.42 мкг | 50 мкг | 28.8% | 19.3% | 347 г |
| Цинк, Zn | 0.9088 мг | 12 мг | 7.6% | 5.1% | 1320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.733 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.742 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.12 г | ~ | |||
| Лизин | 1.491 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.492 г | ~ | |||
| Треонин | 0.63 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.602 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.74 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.101 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.524 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.631 г | ~ | |||
| Пролин | 0.572 г | ~ | |||
| Серин | 0.571 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.665 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | min 16.8 г | 5% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.759 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность куриная грудка в сметане составляет 149,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».