Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с курицей и баклажанами. Вар. 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с курицей и баклажанами. Вар. 2

Лаваш из ржаной муки и без дрожжей 105 г
Катлета куринная 90 г
Икра баклажанная 60 г
Сыр сливочный твердый 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с курицей и баклажанами. Вар. 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.6 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1023 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 10.4% 585 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.5% 1098 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 4.7% 1304 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 1.3% 4696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 3% 2036 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.1% 2951 г
Витамин В4, холин 13.3 мг 500 мг 2.7% 1.6% 3759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.6% 3774 г
Витамин В9, фолаты 4.627 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8645 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 1.6% 3766 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 1.8% 3348 г
Витамин Н, биотин 1.105 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4525 г
Витамин РР, НЭ 3.8549 мг 20 мг 19.3% 11.7% 519 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172 мг 2500 мг 6.9% 4.2% 1453 г
Кальций, Ca 11.08 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9025 г
Магний, Mg 30.09 мг 400 мг 7.5% 4.6% 1329 г
Натрий, Na 26.94 мг 1300 мг 2.1% 1.3% 4826 г
Сера, S 15.12 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6614 г
Фосфор, P 54.5 мг 800 мг 6.8% 4.1% 1468 г
Хлор, Cl 18.72 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.8 мкг ~
Бор, B 28.5 мкг ~
Железо, Fe 0.729 мг 18 мг 4.1% 2.5% 2469 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9434 г
Кобальт, Co 3.816 мкг 10 мкг 38.2% 23.2% 262 г
Марганец, Mn 0.0672 мг 2 мг 3.4% 2.1% 2976 г
Медь, Cu 61.38 мкг 1000 мкг 6.1% 3.7% 1629 г
Молибден, Mo 5.809 мкг 70 мкг 8.3% 5% 1205 г
Никель, Ni 0.064 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 1.68 мкг 55 мкг 3.1% 1.9% 3274 г
Фтор, F 7.03 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56899 г
Хром, Cr 8.25 мкг 50 мкг 16.5% 10% 606 г
Цинк, Zn 0.5726 мг 12 мг 4.8% 2.9% 2096 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.39 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Лаваш с курицей и баклажанами. Вар. 2 составляет 164,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».