| Мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 450 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода | 370 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 6% | 682 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 4.1% | 987 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 3.3% | 1217 г |
| Углеводы | 43.6 г | 219 г | 19.9% | 8.1% | 502 г |
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 12.3% | 328 г |
| Вода | 36 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6314 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.35 мг | 1.5 мг | 23.3% | 9.4% | 429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.7% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 52.81 мг | 500 мг | 10.6% | 4.3% | 947 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.719 мг | 5 мг | 14.4% | 5.8% | 695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 5.8% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.652 мкг | 400 мкг | 11.4% | 4.6% | 876 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.147 мг | 15 мг | 21% | 8.5% | 477 г |
| Витамин Н, биотин | 5.413 мкг | 50 мкг | 10.8% | 4.4% | 924 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6976 мг | 20 мг | 23.5% | 9.5% | 426 г |
| Ниацин | 0.196 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 45.89 мг | 2500 мг | 1.8% | 0.7% | 5448 г |
| Кальций, Ca | 35.13 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.4% | 2847 г |
| Кремний, Si | 24.13 мг | 30 мг | 80.4% | 32.6% | 124 г |
| Магний, Mg | 56.58 мг | 400 мг | 14.1% | 5.7% | 707 г |
| Натрий, Na | 383.98 мг | 1300 мг | 29.5% | 11.9% | 339 г |
| Сера, S | 62.49 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.5% | 1600 г |
| Фосфор, P | 202 мг | 800 мг | 25.3% | 10.2% | 396 г |
| Хлор, Cl | 601.93 мг | 2300 мг | 26.2% | 10.6% | 382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 98.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.895 мг | 18 мг | 16.1% | 6.5% | 622 г |
| Йод, I | 4.16 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.1% | 3606 г |
| Кобальт, Co | 3.049 мкг | 10 мкг | 30.5% | 12.3% | 328 г |
| Марганец, Mn | 1.9382 мг | 2 мг | 96.9% | 39.2% | 103 г |
| Медь, Cu | 253.35 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 10.2% | 395 г |
| Молибден, Mo | 14.658 мкг | 70 мкг | 20.9% | 8.5% | 478 г |
| Никель, Ni | 0.359 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.295 мкг | 55 мкг | 64.2% | 26% | 156 г |
| Титан, Ti | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.8 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9132 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 1.5623 мг | 12 мг | 13% | 5.3% | 768 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.522 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.818 г | min 16.8 г | 4.9% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.793 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.95 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.95 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб диетический 3\4 цз+1\4 вс составляет 247 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».