| Бульон гусиный | 4300 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Свекла (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3062 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.7% | 3800 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 12.9% | 1400 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.5% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.1% | 2000 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 7.3% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.9 мкг | 900 мкг | 5.2% | 9.5% | 1919 г |
| бета Каротин | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 9.8% | 1852 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 2.5% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.1% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 6.8 мг | 500 мг | 1.4% | 2.5% | 7353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 4.9% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 9.8% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.383 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.5% | 11824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.24 мг | 90 мг | 3.6% | 6.5% | 2778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.714 мг | 15 мг | 4.8% | 8.7% | 2101 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 12.2% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2123 мг | 20 мг | 6.1% | 11.1% | 1650 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.31 мг | 2500 мг | 5.3% | 9.6% | 1890 г |
| Кальций, Ca | 13.08 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.4% | 7645 г |
| Магний, Mg | 9.35 мг | 400 мг | 2.3% | 4.2% | 4278 г |
| Натрий, Na | 5.36 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 24254 г |
| Сера, S | 27.12 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.9% | 3687 г |
| Фосфор, P | 23.8 мг | 800 мг | 3% | 5.5% | 3361 г |
| Хлор, Cl | 26.8 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.2% | 8582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.428 мг | 18 мг | 2.4% | 4.4% | 4206 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 2.593 мкг | 10 мкг | 25.9% | 47.1% | 386 г |
| Марганец, Mn | 0.0641 мг | 2 мг | 3.2% | 5.8% | 3120 г |
| Медь, Cu | 61.96 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 11.3% | 1614 г |
| Молибден, Mo | 3.948 мкг | 70 мкг | 5.6% | 10.2% | 1773 г |
| Селен, Se | 0.063 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 87302 г |
| Фтор, F | 87.1 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 4% | 4592 г |
| Хром, Cr | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 10.4% | 1767 г |
| Цинк, Zn | 0.1342 мг | 12 мг | 1.1% | 2% | 8942 г |
Энергетическая ценность Борщ на гусином бульоне составляет 55 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».