Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 160 г
Сахар песок 200 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.7 ккал 1684 ккал 20.1% 6% 499 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 2.8% 1056 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 2.9% 1018 г
Углеводы 64.9 г 219 г 29.6% 8.8% 337 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.6% 1818 г
Вода 25 г 2273 г 1.1% 0.3% 9092 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.3 мкг 900 мкг 10.7% 3.2% 935 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 2.5% 1176 г
Витамин В4, холин 97.19 мг 500 мг 19.4% 5.7% 514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 3.1% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 11.387 мкг 400 мкг 2.8% 0.8% 3513 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 1.6% 1818 г
Витамин D, кальциферол 0.729 мкг 10 мкг 7.3% 2.2% 1372 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.719 мг 15 мг 4.8% 1.4% 2086 г
Витамин Н, биотин 7.082 мкг 50 мкг 14.2% 4.2% 706 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.067 мг 20 мг 10.3% 3.1% 968 г
Ниацин 0.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.59 мг 2500 мг 3.4% 1% 2921 г
Кальций, Ca 24.93 мг 1000 мг 2.5% 0.7% 4011 г
Кремний, Si 1.353 мг 30 мг 4.5% 1.3% 2217 г
Магний, Mg 9.01 мг 400 мг 2.3% 0.7% 4440 г
Натрий, Na 44.04 мг 1300 мг 3.4% 1% 2952 г
Сера, S 79.6 мг 1000 мг 8% 2.4% 1256 г
Фосфор, P 89.5 мг 800 мг 11.2% 3.3% 894 г
Хлор, Cl 56.24 мг 2300 мг 2.4% 0.7% 4090 г
Микроэлементы
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 30.44 мкг ~
Железо, Fe 1.318 мг 18 мг 7.3% 2.2% 1366 г
Йод, I 6.85 мкг 150 мкг 4.6% 1.4% 2190 г
Кобальт, Co 3.712 мкг 10 мкг 37.1% 11% 269 г
Марганец, Mn 0.202 мг 2 мг 10.1% 3% 990 г
Медь, Cu 60.15 мкг 1000 мкг 6% 1.8% 1663 г
Молибден, Mo 6.131 мкг 70 мкг 8.8% 2.6% 1142 г
Никель, Ni 0.744 мкг ~
Селен, Se 12.082 мкг 55 мкг 22% 6.5% 455 г
Фтор, F 24.88 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16077 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 1.2% 2488 г
Цинк, Zn 0.5913 мг 12 мг 4.9% 1.5% 2029 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 43 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.386 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.617 г ~
Лизин 0.37 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.347 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.375 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.612 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.505 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 1.603 г ~
Пролин 0.455 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.765 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.694 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.613 г min 16.8 г 9.6% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.331 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.625 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.511 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 337,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов