| Телятина, грудная часть (Тушение) | 460 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 123 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 98 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 51 г |
| Огурец маринованный (Припускание) | 105 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 22 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 23.8% | 697 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.2% | 8000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.8% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.7% | 2500 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.9 мкг | 900 мкг | 3.5% | 5.8% | 2821 г |
| бета Каротин | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 6.3% | 2618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 10.2% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 58.39 мг | 500 мг | 11.7% | 19.5% | 856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 18.3% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 23.5% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.446 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.7% | 6205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.96 мг | 90 мг | 6.6% | 11% | 1510 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 3.2% | 5319 г |
| Витамин Н, биотин | 0.277 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 18051 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2394 мг | 20 мг | 26.2% | 43.7% | 382 г |
| Ниацин | 3.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.8 мг | 2500 мг | 10.1% | 16.8% | 993 г |
| Кальций, Ca | 20.71 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.5% | 4829 г |
| Магний, Mg | 18.03 мг | 400 мг | 4.5% | 7.5% | 2219 г |
| Натрий, Na | 55.35 мг | 1300 мг | 4.3% | 7.2% | 2349 г |
| Сера, S | 124.74 мг | 1000 мг | 12.5% | 20.8% | 802 г |
| Фосфор, P | 120.9 мг | 800 мг | 15.1% | 25.2% | 662 г |
| Хлор, Cl | 51.2 мг | 2300 мг | 2.2% | 3.7% | 4492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.938 мг | 18 мг | 10.8% | 18% | 929 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 4.384 мкг | 10 мкг | 43.8% | 73% | 228 г |
| Марганец, Mn | 0.0865 мг | 2 мг | 4.3% | 7.2% | 2312 г |
| Медь, Cu | 153.19 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 25.5% | 653 г |
| Молибден, Mo | 1.013 мкг | 70 мкг | 1.4% | 2.3% | 6910 г |
| Никель, Ni | 2.931 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.425 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 12941 г |
| Фтор, F | 77.62 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3.2% | 5153 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.2% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 1.8689 мг | 12 мг | 15.6% | 26% | 642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.697 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Азу из телятины составляет 60 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».