Мой здоровый рацион

Рецепт Bauerntopf mit Hackfleisch. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Bauerntopf mit Hackfleisch

Knorr Fix - Bauerntopf 43 г
Картофель (Жарка) 612 г
Перец сладкий (Жарка) 269 г
Свинина, свежая, фарш ,сырая 300 г
Говядина, фарш , 80% постного мяса/ 20% жира, сырая 200 г
Масло рапсовое 12 г
Вода, водопроводная, питьевая 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Bauerntopf mit Hackfleisch".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.2 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1425 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 6.9% 1226 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 11% 767 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.5% 3422 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.8% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 3.4% 2507 г
бета Каротин 0.214 мг 5 мг 4.3% 3.6% 2336 г
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 10.2% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 4.5% 1875 г
Витамин В4, холин 6.8 мг 500 мг 1.4% 1.2% 7353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 4.9% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 11.7% 727 г
Витамин В9, фолаты 6.317 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6332 г
Витамин В12, кобаламин 0.384 мкг 3 мкг 12.8% 10.8% 781 г
Витамин C, аскорбиновая 21.64 мг 90 мг 24% 20.3% 416 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.012 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4464 г
Витамин Н, биотин 0.037 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 135135 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1189 мг 20 мг 10.6% 9% 944 г
Ниацин 0.566 мг ~
Бетаин 0.88 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.05 мг 2500 мг 10.9% 9.2% 916 г
Кальций, Ca 9.77 мг 1000 мг 1% 0.8% 10235 г
Магний, Mg 13.47 мг 400 мг 3.4% 2.9% 2970 г
Натрий, Na 21.13 мг 1300 мг 1.6% 1.4% 6152 г
Сера, S 11.8 мг 1000 мг 1.2% 1% 8475 г
Фосфор, P 70.9 мг 800 мг 8.9% 7.5% 1128 г
Хлор, Cl 21.38 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 10758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317.1 мкг ~
Бор, B 42.4 мкг ~
Ванадий, V 54.93 мкг ~
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 3.3% 2550 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8152 г
Кобальт, Co 1.843 мкг 10 мкг 18.4% 15.6% 543 г
Литий, Li 28.388 мкг ~
Марганец, Mn 0.0657 мг 2 мг 3.3% 2.8% 3044 г
Медь, Cu 70.11 мкг 1000 мкг 7% 5.9% 1426 г
Молибден, Mo 2.949 мкг 70 мкг 4.2% 3.6% 2374 г
Никель, Ni 1.843 мкг ~
Рубидий, Rb 184.3 мкг ~
Селен, Se 6.364 мкг 55 мкг 11.6% 9.8% 864 г
Фтор, F 35.2 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11364 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 6.3% 1355 г
Цинк, Zn 1.0369 мг 12 мг 8.6% 7.3% 1157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.453 г ~
Лизин 0.495 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.432 г ~
Аланин 0.345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.561 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 0.883 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.169 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.133 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.429 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.761 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.328 г min 16.8 г 19.8% 16.8%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.723 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.101 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.239 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.482 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.148 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Bauerntopf mit Hackfleisch составляет 118,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».