| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Уксус 9% | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2198 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.9% | 4471 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 13.3% | 982 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.7% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.1% | 1000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.5% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.7% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 9.95 мг | 500 мг | 2% | 2.6% | 5025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 4.8% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 6.1% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.295 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3% | 4303 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.26 мг | 90 мг | 32.5% | 42.4% | 308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.543 мг | 15 мг | 17% | 22.2% | 590 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.8 мкг | 120 мкг | 59% | 77% | 169 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.837 мг | 20 мг | 4.2% | 5.5% | 2389 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.68 мг | 2500 мг | 11.2% | 14.6% | 891 г |
| Кальций, Ca | 47.39 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.1% | 2110 г |
| Магний, Mg | 15.32 мг | 400 мг | 3.8% | 5% | 2611 г |
| Натрий, Na | 227.6 мг | 1300 мг | 17.5% | 22.8% | 571 г |
| Сера, S | 35.32 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.6% | 2831 г |
| Фосфор, P | 29.6 мг | 800 мг | 3.7% | 4.8% | 2703 г |
| Хлор, Cl | 366.55 мг | 2300 мг | 15.9% | 20.8% | 627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 185.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.626 мг | 18 мг | 3.5% | 4.6% | 2875 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.5% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 2.866 мкг | 10 мкг | 28.7% | 37.5% | 349 г |
| Марганец, Mn | 0.1695 мг | 2 мг | 8.5% | 11.1% | 1180 г |
| Медь, Cu | 73.17 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 9.5% | 1367 г |
| Молибден, Mo | 9.889 мкг | 70 мкг | 14.1% | 18.4% | 708 г |
| Селен, Se | 0.284 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19366 г |
| Фтор, F | 9.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 42827 г |
| Хром, Cr | 4.64 мкг | 50 мкг | 9.3% | 12.1% | 1078 г |
| Цинк, Zn | 0.377 мг | 12 мг | 3.1% | 4% | 3183 г |
Энергетическая ценность салат из капусты составляет 76,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».