| Свинина, тазобедренная часть (Жарка крупным куском) | 1500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 500 г |
| Кефир 3,2% жирности | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.7 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 948 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 8.9% | 628 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 13.2% | 427 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.442 мг | 1.5 мг | 29.5% | 16.6% | 339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.3% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 72.63 мг | 500 мг | 14.5% | 8.2% | 688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 8.3% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.886 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5072 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 2% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.68 мг | 90 мг | 1.9% | 1.1% | 5357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.073 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 20548 г |
| Витамин Н, биотин | 1.195 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.4% | 4184 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1653 мг | 20 мг | 20.8% | 11.7% | 480 г |
| Ниацин | 1.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.09 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.8% | 1168 г |
| Кальций, Ca | 44.77 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.5% | 2234 г |
| Магний, Mg | 22.44 мг | 400 мг | 5.6% | 3.2% | 1783 г |
| Натрий, Na | 37.18 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.6% | 3497 г |
| Сера, S | 204.34 мг | 1000 мг | 20.4% | 11.5% | 489 г |
| Фосфор, P | 137.6 мг | 800 мг | 17.2% | 9.7% | 581 г |
| Хлор, Cl | 76.1 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.9% | 3022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.014 мг | 18 мг | 5.6% | 3.2% | 1775 г |
| Йод, I | 8.62 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.2% | 1740 г |
| Кобальт, Co | 8.13 мкг | 10 мкг | 81.3% | 45.8% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.0871 мг | 2 мг | 4.4% | 2.5% | 2296 г |
| Медь, Cu | 105.15 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 5.9% | 951 г |
| Молибден, Mo | 11.924 мкг | 70 мкг | 17% | 9.6% | 587 г |
| Никель, Ni | 10.813 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.542 мкг | 55 мкг | 1% | 0.6% | 10148 г |
| Фтор, F | 70.16 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5701 г |
| Хром, Cr | 12.06 мкг | 50 мкг | 24.1% | 13.6% | 415 г |
| Цинк, Zn | 2.0217 мг | 12 мг | 16.8% | 9.5% | 594 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.397 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.637 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.263 г | min 16.8 г | 1.6% | 0.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык свиной составляет 177,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».