Мой здоровый рацион

Рецепт суп мясной с перловкой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп мясной с перловкой и грибами

Картофель 114 г
Крупа перловая 38 г
Лук репчатый 73 г
Морковь, красная 24 г
Соль столовая 3 г
Подберезовик сушеный 18 г
бульон свиной из косточек 1515 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп мясной с перловкой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.7 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2970 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.6% 3800 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 23.3% 757 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.8% 6083 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.2% 2857 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 5.8% 2990 г
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 6.3% 2762 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 2.1% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.2% 5625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 1.4% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 3.4% 5405 г
Витамин В9, фолаты 1.681 мкг 400 мкг 0.4% 0.7% 23795 г
Витамин C, аскорбиновая 2.62 мг 90 мг 2.9% 5.1% 3435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 0.5% 31250 г
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 87719 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.9728 мг 20 мг 4.9% 8.6% 2056 г
Ниацин 0.837 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.95 мг 2500 мг 4.2% 7.4% 2360 г
Кальций, Ca 4.96 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 20161 г
Магний, Mg 5.52 мг 400 мг 1.4% 2.5% 7246 г
Натрий, Na 73.93 мг 1300 мг 5.7% 10.1% 1758 г
Сера, S 7.06 мг 1000 мг 0.7% 1.2% 14164 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 7.8% 2292 г
Хлор, Cl 5.26 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 43726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.2 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 10.59 мкг ~
Железо, Fe 0.419 мг 18 мг 2.3% 4.1% 4296 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 30612 г
Кобальт, Co 0.626 мкг 10 мкг 6.3% 11.1% 1597 г
Литий, Li 5.562 мкг ~
Марганец, Mn 0.0381 мг 2 мг 1.9% 3.4% 5249 г
Медь, Cu 20.74 мкг 1000 мкг 2.1% 3.7% 4822 г
Молибден, Mo 0.869 мкг 70 мкг 1.2% 2.1% 8055 г
Никель, Ni 0.966 мкг ~
Рубидий, Rb 57.2 мкг ~
Селен, Se 0.023 мкг 55 мкг 239130 г
Титан, Ti 0.4 мкг ~
Фтор, F 4.97 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 80483 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 3.9% 4545 г
Цинк, Zn 0.0863 мг 12 мг 0.7% 1.2% 13905 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.63 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность суп мясной с перловкой и грибами составляет 56,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».