| Форель, все виды | 433 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.4 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 18.4% | 369 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8% | 848 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3210 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.2 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.3% | 5233 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.348 мг | 1.5 мг | 23.2% | 15.7% | 431 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.328 мг | 1.8 мг | 18.2% | 12.3% | 549 г |
| Витамин В4, холин | 64.41 мг | 500 мг | 12.9% | 8.8% | 776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.922 мг | 5 мг | 38.4% | 26.1% | 260 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 6.9% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.584 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.3% | 2945 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.719 мкг | 3 мкг | 257.3% | 174.6% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.864 мкг | 10 мкг | 38.6% | 26.2% | 259 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.864 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7576 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4611 мг | 20 мг | 22.3% | 15.1% | 448 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.94 мг | 2500 мг | 14.4% | 9.8% | 695 г |
| Кальций, Ca | 48.06 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.3% | 2081 г |
| Магний, Mg | 22.45 мг | 400 мг | 5.6% | 3.8% | 1782 г |
| Натрий, Na | 317.38 мг | 1300 мг | 24.4% | 16.6% | 410 г |
| Сера, S | 207.15 мг | 1000 мг | 20.7% | 14% | 483 г |
| Фосфор, P | 243.4 мг | 800 мг | 30.4% | 20.6% | 329 г |
| Хлор, Cl | 409.77 мг | 2300 мг | 17.8% | 12.1% | 561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.573 мг | 18 мг | 8.7% | 5.9% | 1144 г |
| Кобальт, Co | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 9709 г |
| Марганец, Mn | 0.8492 мг | 2 мг | 42.5% | 28.8% | 236 г |
| Медь, Cu | 189.4 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 12.8% | 528 г |
| Молибден, Mo | 0.755 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.7% | 9272 г |
| Селен, Se | 12.496 мкг | 55 мкг | 22.7% | 15.4% | 440 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.6655 мг | 12 мг | 5.5% | 3.7% | 1803 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.232 г | ~ | |||
| Валин | 1.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.605 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.948 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.673 г | ~ | |||
| Лизин | 1.89 г | ~ | |||
| Метионин | 0.609 г | ~ | |||
| Треонин | 0.903 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.804 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.988 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.727 г | ~ | |||
| Серин | 0.839 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.695 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.124 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 67.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.363 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.7% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.155 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.819 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.231 г | min 16.8 г | 19.2% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.695 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.433 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.278 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.822 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.2 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.181 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.523 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель запеченая Ю составляет 147,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».