| Капуста белокочанная | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Укроп | 5 г |
| Перец сладкий красный | 32 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 36 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.2 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2707 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.4% | 4750 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 12.4% | 1302 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.2% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.7% | 1176 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.3 мкг | 900 мкг | 7.6% | 12.2% | 1318 г |
| бета Каротин | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 14.1% | 1139 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.5% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.17 мг | 500 мг | 1.8% | 2.9% | 5453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 2.3% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 10.8% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.46 мкг | 400 мкг | 4.9% | 7.9% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 72.81 мг | 90 мг | 80.9% | 130.1% | 124 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.029 мг | 15 мг | 13.5% | 21.7% | 739 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 84.3 мкг | 120 мкг | 70.3% | 113% | 142 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8121 мг | 20 мг | 4.1% | 6.6% | 2463 г |
| Ниацин | 0.637 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.89 мг | 2500 мг | 10.7% | 17.2% | 933 г |
| Кальций, Ca | 45.28 мг | 1000 мг | 4.5% | 7.2% | 2208 г |
| Кремний, Si | 45.687 мг | 30 мг | 152.3% | 244.9% | 66 г |
| Магний, Mg | 16.24 мг | 400 мг | 4.1% | 6.6% | 2463 г |
| Натрий, Na | 144.37 мг | 1300 мг | 11.1% | 17.8% | 900 г |
| Сера, S | 29.05 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.7% | 3442 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 6.1% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 239.33 мг | 2300 мг | 10.4% | 16.7% | 961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 453.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 5.5% | 2951 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.7% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 2.696 мкг | 10 мкг | 27% | 43.4% | 371 г |
| Литий, Li | 9.962 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1695 мг | 2 мг | 8.5% | 13.7% | 1180 г |
| Медь, Cu | 73.62 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 11.9% | 1358 г |
| Молибден, Mo | 8.052 мкг | 70 мкг | 11.5% | 18.5% | 869 г |
| Никель, Ni | 11.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.303 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 18152 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.07 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 33140 г |
| Хром, Cr | 4.76 мкг | 50 мкг | 9.5% | 15.3% | 1050 г |
| Цинк, Zn | 0.3841 мг | 12 мг | 3.2% | 5.1% | 3124 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.595 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 85.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.622 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.981 г | min 16.8 г | 5.8% | 9.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.977 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.68 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 38.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.466 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из капусты с перцем составляет 62,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».