| Лук репчатый (Припускание) | 120 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 60 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 120 г |
| Мускатный орех, молотый | 3 г |
| Печень куриная (Тушение) | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 907 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 11.6% | 463 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 11.2% | 483 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 2.1% | 2595 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10057.1 мкг | 900 мкг | 1117.5% | 602.1% | 9 г |
| Ретинол | 7.429 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 3.4% | 1597 г |
| бета Криптоксантин | 0.274 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.376 мг | 1.5 мг | 25.1% | 13.5% | 399 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.604 мг | 1.8 мг | 89.1% | 48% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 162.07 мг | 500 мг | 32.4% | 17.5% | 309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 0.9% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.799 мг | 2 мг | 40% | 21.6% | 250 г |
| Витамин В9, фолаты | 202.816 мкг | 400 мкг | 50.7% | 27.3% | 197 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.778 мкг | 3 мкг | 459.3% | 247.5% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.02 мг | 90 мг | 13.4% | 7.2% | 749 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 0.8% | 6757 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4898 мг | 20 мг | 57.4% | 30.9% | 174 г |
| Ниацин | 7.867 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.45 мг | 2500 мг | 12.1% | 6.5% | 824 г |
| Кальций, Ca | 32.19 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.7% | 3107 г |
| Магний, Mg | 28.72 мг | 400 мг | 7.2% | 3.9% | 1393 г |
| Натрий, Na | 240.59 мг | 1300 мг | 18.5% | 10% | 540 г |
| Сера, S | 182.49 мг | 1000 мг | 18.2% | 9.8% | 548 г |
| Фосфор, P | 224.7 мг | 800 мг | 28.1% | 15.1% | 356 г |
| Хлор, Cl | 263.27 мг | 2300 мг | 11.4% | 6.1% | 874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.255 мг | 18 мг | 79.2% | 42.7% | 126 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 13.878 мкг | 10 мкг | 138.8% | 74.8% | 72 г |
| Литий, Li | 0.997 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3657 мг | 2 мг | 18.3% | 9.9% | 547 г |
| Медь, Cu | 357.12 мкг | 1000 мкг | 35.7% | 19.2% | 280 г |
| Молибден, Mo | 51.981 мкг | 70 мкг | 74.3% | 40% | 135 г |
| Никель, Ni | 1.496 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.676 мкг | 55 мкг | 83% | 44.7% | 120 г |
| Фтор, F | 14.29 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27992 г |
| Хром, Cr | 8.31 мкг | 50 мкг | 16.6% | 8.9% | 602 г |
| Цинк, Zn | 5.7351 мг | 12 мг | 47.8% | 25.8% | 209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.589 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.866 г | ~ | |||
| Валин | 1.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.788 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.612 г | ~ | |||
| Лизин | 0.899 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.552 г | ~ | |||
| Треонин | 0.605 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.821 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.383 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 1.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.566 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.896 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.347 г | ~ | |||
| Пролин | 0.844 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.562 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 306.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.258 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.766 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.391 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.418 г | min 16.8 г | 8.4% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.286 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.799 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет куриный составляет 185,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».