Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Масло подсолнечное 20 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 214 г
Яйцо куриное (Запекание) 95 г
Яичный белок куриный (Запекание) 60 г
Maggi Говяжий бульон на косточке 10 г
Перец сладкий (Пассерование) 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.3 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1749 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 6.1% 1689 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 11.1% 933 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.8% 3650 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.3% 1250 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.5% 2899 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.5 мкг 900 мкг 12.5% 13% 800 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.404 мг 5 мг 8.1% 8.4% 1238 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 10.2% 1023 г
Витамин В4, холин 53.3 мг 500 мг 10.7% 11.1% 938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 9.2% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 8.7% 1198 г
Витамин В9, фолаты 12.263 мкг 400 мкг 3.1% 3.2% 3262 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 3.5% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 14.57 мг 90 мг 16.2% 16.8% 618 г
Витамин D, кальциферол 0.395 мкг 10 мкг 4% 4.2% 2532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.143 мг 15 мг 14.3% 14.8% 700 г
Витамин Н, биотин 5.466 мкг 50 мкг 10.9% 11.3% 915 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3.9% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.6293 мг 20 мг 8.1% 8.4% 1228 г
Ниацин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.58 мг 2500 мг 10.4% 10.8% 959 г
Кальций, Ca 28.53 мг 1000 мг 2.9% 3% 3505 г
Магний, Mg 20.41 мг 400 мг 5.1% 5.3% 1960 г
Натрий, Na 55.21 мг 1300 мг 4.2% 4.4% 2355 г
Сера, S 85.92 мг 1000 мг 8.6% 8.9% 1164 г
Фосфор, P 81.4 мг 800 мг 10.2% 10.6% 983 г
Хлор, Cl 89.96 мг 2300 мг 3.9% 4% 2557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.8 мкг ~
Бор, B 146.1 мкг ~
Железо, Fe 1.11 мг 18 мг 6.2% 6.4% 1622 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 4.7% 2229 г
Кобальт, Co 7.335 мкг 10 мкг 73.4% 76.2% 136 г
Марганец, Mn 0.1784 мг 2 мг 8.9% 9.2% 1121 г
Медь, Cu 119.59 мкг 1000 мкг 12% 12.5% 836 г
Молибден, Mo 5.501 мкг 70 мкг 7.9% 8.2% 1272 г
Никель, Ni 8.586 мкг ~
Рубидий, Rb 279.3 мкг ~
Селен, Se 5.92 мкг 55 мкг 10.8% 11.2% 929 г
Фтор, F 33.76 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 11848 г
Хром, Cr 4.7 мкг 50 мкг 9.4% 9.8% 1064 г
Цинк, Zn 0.6828 мг 12 мг 5.7% 5.9% 1757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.578 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.561 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.603 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.792 г min 16.8 г 10.7% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.631 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.487 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 23.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.458 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 96,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».