| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Баклажаны (Жарка) | 700 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 250 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.1 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2002 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.4% | 5067 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 13.8% | 862 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.6% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 16.6% | 714 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 500.9 мкг | 900 мкг | 55.7% | 66.2% | 180 г |
| бета Каротин | 3.007 мг | 5 мг | 60.1% | 71.5% | 166 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 1.41 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 35461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 3% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 10.3% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.849 мкг | 400 мкг | 4.7% | 5.6% | 2122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.23 мг | 90 мг | 5.8% | 6.9% | 1721 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.126 мг | 15 мг | 20.8% | 24.7% | 480 г |
| Витамин Н, биотин | 0.459 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 10893 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 5.1% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9883 мг | 20 мг | 4.9% | 5.8% | 2024 г |
| Ниацин | 0.674 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.81 мг | 2500 мг | 9.9% | 11.8% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 19.46 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.3% | 5139 г |
| Магний, Mg | 19.02 мг | 400 мг | 4.8% | 5.7% | 2103 г |
| Натрий, Na | 9.44 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 13771 г |
| Сера, S | 17.05 мг | 1000 мг | 1.7% | 2% | 5865 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 6.2% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 48.1 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.5% | 4782 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 708.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 4% | 2965 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 2.27 мкг | 10 мкг | 22.7% | 27% | 441 г |
| Литий, Li | 1.584 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1969 мг | 2 мг | 9.8% | 11.7% | 1016 г |
| Медь, Cu | 131.47 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 15.6% | 761 г |
| Молибден, Mo | 8.87 мкг | 70 мкг | 12.7% | 15.1% | 789 г |
| Никель, Ni | 2.904 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.111 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 49550 г |
| Фтор, F | 16.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24676 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.7% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.3015 мг | 12 мг | 2.5% | 3% | 3980 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.712 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.919 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.672 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.508 г | min 16.8 г | 9% | 10.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.502 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.8% | 40.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.789 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 84,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».