| Печень куриная | 100 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 10 г |
| Руккола, сырая | 30 г |
| Сыр, романо | 30 г |
| Кедровый орех | 20 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 27 г |
| Белые грибы жареные с луком и морковью | 30 г |
| Крем-паста "Генуя" | 10 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 60 г |
317гр. Обжариваем печень в масле .добавляем черносли и белые грибы(готовые), перемешиваем салат с песто и все ингредиенты . украшаем помидорками.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.4 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 7.6% | 655 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 12.3% | 406 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 1.8% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.5% | 1111 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3637 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3900.9 мкг | 900 мкг | 433.4% | 216.3% | 23 г |
| Ретинол | 3.839 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 5% | 998 г |
| бета Криптоксантин | 0.438 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 392.381 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 7% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.773 мг | 1.8 мг | 42.9% | 21.4% | 233 г |
| Витамин В4, холин | 66.05 мг | 500 мг | 13.2% | 6.6% | 757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 3.9% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 8.4% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.845 мкг | 400 мкг | 23.7% | 11.8% | 422 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.37 мкг | 3 мкг | 179% | 89.3% | 56 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.33 мг | 90 мг | 19.3% | 9.6% | 519 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.389 мг | 15 мг | 9.3% | 4.6% | 1080 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.249 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20080 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.7 мкг | 120 мкг | 16.4% | 8.2% | 609 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6587 мг | 20 мг | 28.3% | 14.1% | 353 г |
| Ниацин | 4.148 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.71 мг | 2500 мг | 14.2% | 7.1% | 705 г |
| Кальций, Ca | 136.52 мг | 1000 мг | 13.7% | 6.8% | 732 г |
| Магний, Mg | 48.69 мг | 400 мг | 12.2% | 6.1% | 822 г |
| Натрий, Na | 172.7 мг | 1300 мг | 13.3% | 6.6% | 753 г |
| Сера, S | 72.45 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.6% | 1380 г |
| Фосфор, P | 223.9 мг | 800 мг | 28% | 14% | 357 г |
| Хлор, Cl | 51.09 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.1% | 4502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.683 мг | 18 мг | 37.1% | 18.5% | 269 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 6.525 мкг | 10 мкг | 65.3% | 32.6% | 153 г |
| Литий, Li | 0.064 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7824 мг | 2 мг | 39.1% | 19.5% | 256 г |
| Медь, Cu | 247.2 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 12.3% | 405 г |
| Молибден, Mo | 19.816 мкг | 70 мкг | 28.3% | 14.1% | 353 г |
| Никель, Ni | 2.522 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.883 мкг | 55 мкг | 34.3% | 17.1% | 291 г |
| Фтор, F | 9.54 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41929 г |
| Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 4.3% | 1144 г |
| Цинк, Zn | 2.7643 мг | 12 мг | 23% | 11.5% | 434 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.463 г | ~ | |||
| Валин | 0.621 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.274 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.926 г | ~ | |||
| Лизин | 0.646 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.49 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.557 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.815 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.398 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.684 г | ~ | |||
| Пролин | 0.68 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.901 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.129 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.068 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.087 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.163 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.419 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.13 г | min 16.8 г | 12.7% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.968 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.791 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Франс Лефорт составляет 200,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».