| Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), сухой | 200 г |
| Вода | 320 г |
| Оливковое масло | 0 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.7 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.5% | 1357 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.5% | 14000 г |
| Углеводы | 25.9 г | 219 г | 11.8% | 8.8% | 846 г |
| Углеводы (общие) | 28.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 8.5% | 870 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3591 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 83.019 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 13.21 мг | 500 мг | 2.6% | 1.9% | 3785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 6% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 5.5% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.849 мкг | 400 мкг | 9% | 6.7% | 1116 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 1.6% | 4854 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5408 мг | 20 мг | 12.7% | 9.4% | 787 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.3 мг | 2500 мг | 6.5% | 4.8% | 1550 г |
| Кальций, Ca | 17.58 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5688 г |
| Магний, Mg | 67.81 мг | 400 мг | 17% | 12.6% | 590 г |
| Натрий, Na | 733.56 мг | 1300 мг | 56.4% | 41.9% | 177 г |
| Сера, S | 59.58 мг | 1000 мг | 6% | 4.5% | 1678 г |
| Фосфор, P | 164.8 мг | 800 мг | 20.6% | 15.3% | 485 г |
| Хлор, Cl | 1127.07 мг | 2300 мг | 49% | 36.4% | 204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.795 мг | 18 мг | 4.4% | 3.3% | 2264 г |
| Кобальт, Co | 0.283 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.1% | 3534 г |
| Марганец, Mn | 0.5072 мг | 2 мг | 25.4% | 18.9% | 394 г |
| Медь, Cu | 203.21 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 15.1% | 492 г |
| Молибден, Mo | 3.042 мкг | 70 мкг | 4.3% | 3.2% | 2301 г |
| Селен, Se | 1.058 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.4% | 5198 г |
| Фтор, F | 60.42 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6620 г |
| Цинк, Zn | 2.2604 мг | 12 мг | 18.8% | 14% | 531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.429 г | ~ | |||
| Валин | 0.324 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лизин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.535 г | ~ | |||
| Глицин | 0.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.968 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность рис бурый отварной составляет 134,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».