Мой здоровый рацион

Рецепт желе смет.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты желе смет.

Вода 150 г
Желатин пищевой 15 г
Сметана 10% жирности 450 г
Сахар песок 130 г
Клубника ломтиками, замороженная, подслащенная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "желе смет.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.4 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2.7% 2533 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.7% 1057 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 6.5% 1079 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.2% 3233 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.7 мкг 900 мкг 3.9% 2.7% 2594 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 2.485 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.3% 3051 г
Витамин В4, холин 25.89 мг 500 мг 5.2% 3.7% 1931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 2.5% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин В9, фолаты 7.101 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5633 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 5% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 5.17 мг 90 мг 5.7% 4% 1741 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8021 г
Витамин Н, биотин 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 2.5% 2778 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.7304 мг 20 мг 3.7% 2.6% 2738 г
Ниацин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.11 мг 2500 мг 3.1% 2.2% 3201 г
Кальций, Ca 62.92 мг 1000 мг 6.3% 4.4% 1589 г
Магний, Mg 7.75 мг 400 мг 1.9% 1.3% 5161 г
Натрий, Na 27.49 мг 1300 мг 2.1% 1.5% 4729 г
Сера, S 15.18 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6588 г
Фосфор, P 39.9 мг 800 мг 5% 3.5% 2005 г
Хлор, Cl 40.72 мг 2300 мг 1.8% 1.3% 5648 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.6 мкг ~
Железо, Fe 0.205 мг 18 мг 1.1% 0.8% 8780 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 2.2% 3132 г
Кобальт, Co 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 1.1% 6250 г
Марганец, Mn 0.0332 мг 2 мг 1.7% 1.2% 6024 г
Медь, Cu 42.06 мкг 1000 мкг 4.2% 2.9% 2378 г
Молибден, Mo 2.947 мкг 70 мкг 4.2% 2.9% 2375 г
Олово, Sn 6.92 мкг ~
Селен, Se 0.296 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 18581 г
Стронций, Sr 9.05 мкг ~
Фтор, F 26.8 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14925 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4673 г
Цинк, Zn 0.1669 мг 12 мг 1.4% 1% 7190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.616 г min 16.8 г 9.6% 6.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность желе смет. составляет 142,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов