| Крабовые палочки | 200 г |
| Сыр голландский, круглый | 150 г |
| Чеснок луковица | 3 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
Для начала измельчим крабовые палочки в стружку. Легче это сделать когда они ещё замороженые Далее к этой массе прибавить тертый на крупной терке сыр и яйца Добавляем также чеснок, пропущеный через пресс. Все тщательно перемешиваем и лепим из полученной массы котлетки. Обваливаем их в муке. Жарим котлетки на растительном масле на среднем огне до образования румяной корочки с двух сторон.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.7 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 12.2% | 413 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 12.1% | 415 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3745 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.9 мкг | 900 мкг | 15.1% | 7.6% | 662 г |
| Ретинол | 0.125 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.9% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 6.2% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 55.56 мг | 500 мг | 11.1% | 5.6% | 900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 2.9% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.565 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 25559 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 1.9% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.817 мкг | 10 мкг | 8.2% | 4.1% | 1224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 1.1% | 4505 г |
| Витамин Н, биотин | 4.459 мкг | 50 мкг | 8.9% | 4.5% | 1121 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1488 мг | 20 мг | 20.7% | 10.4% | 482 г |
| Ниацин | 0.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 64.08 мг | 2500 мг | 2.6% | 1.3% | 3901 г |
| Кальций, Ca | 337.84 мг | 1000 мг | 33.8% | 17% | 296 г |
| Магний, Mg | 19.4 мг | 400 мг | 4.9% | 2.5% | 2062 г |
| Натрий, Na | 360.82 мг | 1300 мг | 27.8% | 14% | 360 г |
| Сера, S | 194.59 мг | 1000 мг | 19.5% | 9.8% | 514 г |
| Фосфор, P | 235.1 мг | 800 мг | 29.4% | 14.8% | 340 г |
| Хлор, Cl | 107.48 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.4% | 2140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 2.2% | 2267 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 1.5% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 2.267 мкг | 10 мкг | 22.7% | 11.4% | 441 г |
| Марганец, Mn | 0.0118 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 16949 г |
| Медь, Cu | 19.18 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 1% | 5214 г |
| Молибден, Mo | 3.091 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.2% | 2265 г |
| Никель, Ni | 2.649 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.092 мкг | 55 мкг | 12.9% | 6.5% | 776 г |
| Фтор, F | 201.99 мкг | 4000 мкг | 5% | 2.5% | 1980 г |
| Хром, Cr | 25.17 мкг | 50 мкг | 50.3% | 25.3% | 199 г |
| Цинк, Zn | 0.5608 мг | 12 мг | 4.7% | 2.4% | 2140 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.097 г | min 16.8 г | 6.5% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.903 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки из крабовых палочек составляет 198,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».