Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза

фунчоза bao son 130 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Шиитаке, грибы сушеные 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 633 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 5% 745 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 0.6% 6222 г
Углеводы 55 г 219 г 25.1% 9.4% 398 г
Углеводы (общие) 34.2 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 9.8% 385 г
Вода 26.3 г 2273 г 1.2% 0.5% 8643 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 3.8% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.591 мг 1.8 мг 32.8% 12.3% 305 г
Витамин В4, холин 110.79 мг 500 мг 22.2% 8.3% 451 г
Витамин В5, пантотеновая 10.254 мг 5 мг 205.1% 77.1% 49 г
Витамин В6, пиридоксин 0.63 мг 2 мг 31.5% 11.8% 317 г
Витамин В9, фолаты 75.881 мкг 400 мкг 19% 7.1% 527 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 0.7% 5696 г
Витамин D, кальциферол 1.764 мкг 10 мкг 17.6% 6.6% 567 г
Витамин D2, эргокальциферол 1.764 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 0.3% 11278 г
Витамин РР, НЭ 8.2095 мг 20 мг 41% 15.4% 244 г
Ниацин 2.595 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 763.48 мг 2500 мг 30.5% 11.5% 327 г
Кальций, Ca 6.88 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14535 г
Магний, Mg 80.19 мг 400 мг 20% 7.5% 499 г
Натрий, Na 20.17 мг 1300 мг 1.6% 0.6% 6445 г
Сера, S 96.91 мг 1000 мг 9.7% 3.6% 1032 г
Фосфор, P 173.7 мг 800 мг 21.7% 8.2% 461 г
Хлор, Cl 18.33 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12548 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.111 мг 18 мг 6.2% 2.3% 1620 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 0.4% 10490 г
Кобальт, Co 2.143 мкг 10 мкг 21.4% 8% 467 г
Марганец, Mn 0.5368 мг 2 мг 26.8% 10.1% 373 г
Медь, Cu 2355.6 мкг 1000 мкг 235.6% 88.6% 42 г
Молибден, Mo 2.619 мкг 70 мкг 3.7% 1.4% 2673 г
Селен, Se 26.283 мкг 55 мкг 47.8% 18% 209 г
Фтор, F 30.95 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12924 г
Хром, Cr 5.95 мкг 50 мкг 11.9% 4.5% 840 г
Цинк, Zn 3.7748 мг 12 мг 31.5% 11.8% 318 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.726 г ~
Валин 0.529 г ~
Гистидин* 0.386 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 0.779 г ~
Лизин 0.784 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.489 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.472 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.467 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.566 г ~
Аспарагиновая кислота 0.806 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 1.841 г ~
Пролин 0.428 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.112 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.38 мг max 300 мг
Кампестерол 9.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.223 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.312 г min 16.8 г 1.9% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.206 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза составляет 266 кКал.

  • Порция = 140 гр (372.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов