| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 1800 г |
| Индейка, темное мясо | 800 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 600 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 100 г |
| Кукурузный крахмал | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.9 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 921 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 15.2% | 360 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 9.3% | 583 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3492 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 5.6% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 73.77 мг | 500 мг | 14.8% | 8.1% | 678 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 6.8% | 804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 9.7% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.66 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4619 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.101 мкг | 3 мкг | 70% | 38.3% | 143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.187 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1% | 5348 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.079 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.367 мг | 15 мг | 2.4% | 1.3% | 4087 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.912 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.2% | 1717 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7371 мг | 20 мг | 43.7% | 23.9% | 229 г |
| Ниацин | 4.652 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.84 мг | 2500 мг | 11% | 6% | 913 г |
| Кальций, Ca | 14.41 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 6940 г |
| Кремний, Si | 0.072 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Магний, Mg | 35.87 мг | 400 мг | 9% | 4.9% | 1115 г |
| Натрий, Na | 93.29 мг | 1300 мг | 7.2% | 3.9% | 1394 г |
| Сера, S | 150.8 мг | 1000 мг | 15.1% | 8.3% | 663 г |
| Фосфор, P | 180.1 мг | 800 мг | 22.5% | 12.3% | 444 г |
| Хлор, Cl | 67.62 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.6% | 3401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.266 мг | 18 мг | 12.6% | 6.9% | 794 г |
| Йод, I | 5.44 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2% | 2757 г |
| Кобальт, Co | 6.798 мкг | 10 мкг | 68% | 37.2% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.0753 мг | 2 мг | 3.8% | 2.1% | 2656 г |
| Медь, Cu | 160.77 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 8.8% | 622 г |
| Молибден, Mo | 9.767 мкг | 70 мкг | 14% | 7.7% | 717 г |
| Никель, Ni | 5.281 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.447 мкг | 55 мкг | 13.5% | 7.4% | 739 г |
| Фтор, F | 41.99 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9526 г |
| Хром, Cr | 10.17 мкг | 50 мкг | 20.3% | 11.1% | 492 г |
| Цинк, Zn | 2.9868 мг | 12 мг | 24.9% | 13.6% | 402 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.435 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.339 г | ~ | |||
| Валин | 1.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.849 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.876 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.709 г | ~ | |||
| Лизин | 1.97 г | ~ | |||
| Метионин | 0.522 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.622 г | ~ | |||
| Треонин | 0.927 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.897 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.304 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 1.242 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.941 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.999 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.931 г | ~ | |||
| Серин | 0.929 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.759 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.766 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.97 г | min 16.8 г | 29.6% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.192 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.598 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность КОТЛЕТЫ говядина + индейка + курица составляет 182,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».