Мой здоровый рацион

Рецепт Телятина жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Телятина жареная

Телятина 2 кат. (Жарка) 800 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Телятина жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.9 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 29.1 г 76 г 38.3% 24.1% 261 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5% 1273 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.1% 3072 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 7.7% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.324 мг 1.8 мг 18% 11.3% 556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.765 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 22663 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.82 мг 15 мг 12.1% 7.6% 824 г
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 28409 г
Витамин РР, НЭ 16.2549 мг 20 мг 81.3% 51.2% 123 г
Макроэлементы
Калий, K 447.53 мг 2500 мг 17.9% 11.3% 559 г
Кальций, Ca 23.22 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4307 г
Магний, Mg 35.53 мг 400 мг 8.9% 5.6% 1126 г
Натрий, Na 132.39 мг 1300 мг 10.2% 6.4% 982 г
Сера, S 332.75 мг 1000 мг 33.3% 21% 301 г
Фосфор, P 293.2 мг 800 мг 36.7% 23.1% 273 г
Хлор, Cl 117.84 мг 2300 мг 5.1% 3.2% 1952 г
Микроэлементы
Бор, B 39.2 мкг ~
Железо, Fe 3.89 мг 18 мг 21.6% 13.6% 463 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 2% 3112 г
Кобальт, Co 8.824 мкг 10 мкг 88.2% 55.5% 113 г
Марганец, Mn 0.0922 мг 2 мг 4.6% 2.9% 2169 г
Медь, Cu 378.43 мкг 1000 мкг 37.8% 23.8% 264 г
Фтор, F 144.12 мкг 4000 мкг 3.6% 2.3% 2775 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12821 г
Цинк, Zn 5.1392 мг 12 мг 42.8% 26.9% 233 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Телятина жареная составляет 158,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».