Мой здоровый рацион

Рецепт Салат фасоль-морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат фасоль-морковь

Фасоль (стручок) (Варка) 79 г
Морковь, красная 71 г
Подсолнечное масло SUNNY GOLD 6 г
Чеснок луковица 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат фасоль-морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.7 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2603 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.9% 4000 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 11.3% 1366 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.7% 4212 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 21.6% 714 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 5.9% 2658 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 948.6 мкг 900 мкг 105.4% 162.9% 95 г
бета Каротин 5.69 мг 5 мг 113.8% 175.9% 88 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 9.6% 1607 г
Витамин В4, холин 0.45 мг 500 мг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 7.3% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 11.9% 1307 г
Витамин В9, фолаты 22.529 мкг 400 мкг 5.6% 8.7% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 12.68 мг 90 мг 14.1% 21.8% 710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 3.6% 4386 г
Витамин Н, биотин 0.275 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 18182 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 7.9% 1967 г
Витамин РР, НЭ 0.9654 мг 20 мг 4.8% 7.4% 2072 г
Ниацин 0.695 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.84 мг 2500 мг 9.1% 14.1% 1097 г
Кальций, Ca 48.98 мг 1000 мг 4.9% 7.6% 2042 г
Магний, Mg 30.97 мг 400 мг 7.7% 11.9% 1292 г
Натрий, Na 10.95 мг 1300 мг 0.8% 1.2% 11872 г
Фосфор, P 49.3 мг 800 мг 6.2% 9.6% 1623 г
Хлор, Cl 0.58 мг 2300 мг 396552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148 мкг ~
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 7.7% 2002 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 88235 г
Кобальт, Co 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 2.6% 5747 г
Литий, Li 2.748 мкг ~
Марганец, Mn 0.0157 мг 2 мг 0.8% 1.2% 12739 г
Медь, Cu 2.52 мкг 1000 мкг 0.3% 0.5% 39683 г
Селен, Se 0.321 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 17134 г
Цинк, Zn 0.0197 мг 12 мг 0.2% 0.3% 60914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат фасоль-морковь составляет 64,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».