| Яйца, целиком, сваренные вкрутую | 280 г |
| Картофель | 418 г |
| Морковь, красная | 98 г |
| Куриный окорочок | 183 г |
| Огурец, парниковый | 162 г |
| Укроп, свежий | 35 г |
| Лук зеленый (перо) | 35 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 318 г |
| Сметана 15,0% жирности | 204 г |
| Майонез «Провансаль» | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1727 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 8% | 1288 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 9.5% | 1077 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.1% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.6 мкг | 900 мкг | 19.7% | 20.2% | 507 г |
| бета Каротин | 0.782 мг | 5 мг | 15.6% | 16% | 639 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.5% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 8.8% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 62.39 мг | 500 мг | 12.5% | 12.8% | 801 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 8.3% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 6.6% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.323 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4.2% | 2451 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.225 мкг | 3 мкг | 7.5% | 7.7% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.9 мг | 90 мг | 11% | 11.3% | 909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.361 мкг | 10 мкг | 3.6% | 3.7% | 2770 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.519 мг | 15 мг | 3.5% | 3.6% | 2890 г |
| Витамин Н, биотин | 0.823 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.6% | 6075 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 4.9% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7048 мг | 20 мг | 8.5% | 8.7% | 1173 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.83 мг | 2500 мг | 10.6% | 10.9% | 944 г |
| Кальций, Ca | 35.53 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.7% | 2815 г |
| Кремний, Si | 2.278 мг | 30 мг | 7.6% | 7.8% | 1317 г |
| Магний, Mg | 19.08 мг | 400 мг | 4.8% | 4.9% | 2096 г |
| Натрий, Na | 107.04 мг | 1300 мг | 8.2% | 8.4% | 1214 г |
| Сера, S | 59.28 мг | 1000 мг | 5.9% | 6.1% | 1687 г |
| Фосфор, P | 82.7 мг | 800 мг | 10.3% | 10.6% | 967 г |
| Хлор, Cl | 31.82 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.4% | 7228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 57.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.012 мг | 18 мг | 5.6% | 5.7% | 1779 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.8% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 1.925 мкг | 10 мкг | 19.3% | 19.8% | 519 г |
| Марганец, Mn | 0.1376 мг | 2 мг | 6.9% | 7.1% | 1453 г |
| Медь, Cu | 80.2 мкг | 1000 мкг | 8% | 8.2% | 1247 г |
| Молибден, Mo | 6.432 мкг | 70 мкг | 9.2% | 9.4% | 1088 г |
| Селен, Se | 5.439 мкг | 55 мкг | 9.9% | 10.2% | 1011 г |
| Фтор, F | 15.08 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26525 г |
| Хром, Cr | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 7.1% | 1453 г |
| Цинк, Zn | 0.4709 мг | 12 мг | 3.9% | 4% | 2548 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность салат оливье составляет 97,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».