| Белый гриб | 570 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 70 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 20 г |
Отварные грибы обжариваем с морковью и луком.Добавляем сливочное масло. 620гр.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1813 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 14.4% | 747 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 19.9% | 541 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.3 мкг | 900 мкг | 24.9% | 26.8% | 401 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.232 мг | 5 мг | 24.6% | 26.5% | 406 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% | 17.1% | 627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.528 мг | 5 мг | 50.6% | 54.5% | 198 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 5.4% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.242 мкг | 400 мкг | 9.8% | 10.5% | 1019 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.47 мг | 90 мг | 31.6% | 34% | 316 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.356 мг | 15 мг | 15.7% | 16.9% | 637 г |
| Витамин Н, биотин | 0.213 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23474 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9969 мг | 20 мг | 40% | 43.1% | 250 г |
| Ниацин | 4.71 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 475 мг | 2500 мг | 19% | 20.5% | 526 г |
| Кальций, Ca | 19.3 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5181 г |
| Магний, Mg | 19.77 мг | 400 мг | 4.9% | 5.3% | 2023 г |
| Натрий, Na | 8.49 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 15312 г |
| Сера, S | 53.85 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.8% | 1857 г |
| Фосфор, P | 96.1 мг | 800 мг | 12% | 12.9% | 832 г |
| Хлор, Cl | 24.26 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 9481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 3.9% | 2778 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 6.323 мкг | 10 мкг | 63.2% | 68% | 158 г |
| Литий, Li | 0.677 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2485 мг | 2 мг | 12.4% | 13.3% | 805 г |
| Медь, Cu | 14.52 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6887 г |
| Никель, Ni | 0.484 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.011 мкг | 55 мкг | 500000 г | ||
| Фтор, F | 60.16 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6649 г |
| Хром, Cr | 5.84 мкг | 50 мкг | 11.7% | 12.6% | 856 г |
| Цинк, Zn | 0.4444 мг | 12 мг | 3.7% | 4% | 2700 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.832 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.27 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.29 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.028 г | min 16.8 г | 6.1% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.961 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 26.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.655 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.728 г | ~ |
Энергетическая ценность Белые грибы жареные с луком и морковью составляет 92,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».