| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 405 ккал | 1684 ккал | 24% | 5.9% | 416 г |
| Белки | 25.8 г | 76 г | 33.9% | 8.4% | 295 г |
| Жиры | 24.9 г | 56 г | 44.5% | 11% | 225 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 1.8% | 1352 г |
| Вода | 0.9 г | 2273 г | 252556 г | ||
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин В1, тиамин | 2.684 мг | 1.5 мг | 178.9% | 44.2% | 56 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% | 3.9% | 629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.928 мг | 5 мг | 58.6% | 14.5% | 171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 1.9% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 31 мкг | 400 мкг | 7.8% | 1.9% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.369 мг | 20 мг | 66.8% | 16.5% | 150 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423 мг | 2500 мг | 16.9% | 4.2% | 591 г |
| Кальций, Ca | 159 мг | 1000 мг | 15.9% | 3.9% | 629 г |
| Магний, Mg | 361 мг | 400 мг | 90.3% | 22.3% | 111 г |
| Натрий, Na | 41 мг | 1300 мг | 3.2% | 0.8% | 3171 г |
| Фосфор, P | 807 мг | 800 мг | 100.9% | 24.9% | 99 г |
| Микроэлементы | |||||
| Марганец, Mn | 1.489 мг | 2 мг | 74.5% | 18.4% | 134 г |
| Медь, Cu | 1520 мкг | 1000 мкг | 152% | 37.5% | 66 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 4.565 г | ~ | |||
| Валин | 1.719 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.906 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.358 г | ~ | |||
| Лизин | 0.987 г | ~ | |||
| Метионин | 1.016 г | ~ | |||
| Треонин | 1.278 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.674 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.632 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.609 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.858 г | ~ | |||
| Глицин | 2.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.865 г | ~ | |||
| Пролин | 1.406 г | ~ | |||
| Серин | 1.679 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.621 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 16 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 24.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.317 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.561 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.01 г | min 16.8 г | 83.4% | 20.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.833 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 16.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 24.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 15.964 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.281 г | ~ |
Энергетическая ценность кунжутная мука составляет 405 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».