Мой здоровый рацион

Рецепт Торт желейка "битое стекло". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт желейка "битое стекло"

Молоко пастеризованное 3,2% жирности 300 г
Сметана 20,0% жирности 400 г
Молоко «Дружба» сгущенное с сахаром 300 г
Желе, десерт, сухая смесь, приготовленный на воде 600 г
Крекеры, пшеничные, обычные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт желейка "битое стекло"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.6 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 2.9% 2235 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.7% 836 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 5.9% 1084 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.9% 3313 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.5 мкг 900 мкг 4.6% 3% 2169 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 4.765 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.5% 1837 г
Витамин В4, холин 35.16 мг 500 мг 7% 4.5% 1422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 2.2% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.1% 5882 г
Витамин В9, фолаты 14.235 мкг 400 мкг 3.6% 2.3% 2810 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 3.7% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9434 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.501 мг ~
дельта Токоферол 0.151 мг ~
Витамин Н, биотин 1.412 мкг 50 мкг 2.8% 1.8% 3541 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.8924 мг 20 мг 4.5% 2.9% 2241 г
Ниацин 0.076 мг ~
Бетаин 3.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131 мг 2500 мг 5.2% 3.3% 1908 г
Кальций, Ca 103.18 мг 1000 мг 10.3% 6.6% 969 г
Магний, Mg 13.41 мг 400 мг 3.4% 2.2% 2983 г
Натрий, Na 112.76 мг 1300 мг 8.7% 5.6% 1153 г
Сера, S 11 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Фосфор, P 93.3 мг 800 мг 11.7% 7.5% 857 г
Хлор, Cl 19.41 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 11850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.8 мкг ~
Железо, Fe 0.383 мг 18 мг 2.1% 1.3% 4700 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9434 г
Кобальт, Co 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 0.9% 7092 г
Марганец, Mn 0.1231 мг 2 мг 6.2% 4% 1625 г
Медь, Cu 23.18 мкг 1000 мкг 2.3% 1.5% 4314 г
Молибден, Mo 0.882 мкг 70 мкг 1.3% 0.8% 7937 г
Олово, Sn 2.29 мкг ~
Селен, Se 1.476 мкг 55 мкг 2.7% 1.7% 3726 г
Стронций, Sr 3 мкг ~
Фтор, F 27.92 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14327 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Цинк, Zn 0.1759 мг 12 мг 1.5% 1% 6822 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.822 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.105 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.253 г min 16.8 г 1.5% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.249 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.235 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.543 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.475 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.472 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.066 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Торт желейка "битое стекло" составляет 155,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».