| Ванильный экстракт | 5 г |
| Груша | 540 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 260 г |
| Сахар песок | 320 г |
| Сметана, 40% жирности | 75 г |
| Яйцо куриное | 282 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 2.9% | 1652 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 3.9% | 1217 г |
| Углеводы | 37.9 г | 219 г | 17.3% | 8.2% | 578 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.8% | 1250 г |
| Вода | 50.5 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4501 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.4 мкг | 900 мкг | 7.3% | 3.4% | 1376 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.8% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 63.16 мг | 500 мг | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 3.2% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 1.7% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.245 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5521 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 1.9% | 2521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.83 мг | 90 мг | 2% | 0.9% | 4918 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.429 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2% | 2331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.553 мг | 15 мг | 3.7% | 1.7% | 2712 г |
| Витамин Н, биотин | 4.413 мкг | 50 мкг | 8.8% | 4.2% | 1133 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3093 мг | 20 мг | 6.5% | 3.1% | 1528 г |
| Ниацин | 0.287 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.02 мг | 2500 мг | 4.4% | 2.1% | 2272 г |
| Кальций, Ca | 24.77 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 4037 г |
| Кремний, Si | 2.888 мг | 30 мг | 9.6% | 4.5% | 1039 г |
| Магний, Mg | 9.86 мг | 400 мг | 2.5% | 1.2% | 4057 г |
| Натрий, Na | 32.79 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.2% | 3965 г |
| Сера, S | 49.17 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.3% | 2034 г |
| Фосфор, P | 60.3 мг | 800 мг | 7.5% | 3.5% | 1327 г |
| Хлор, Cl | 36.64 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.8% | 6277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.605 мг | 18 мг | 8.9% | 4.2% | 1121 г |
| Йод, I | 4.79 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.5% | 3132 г |
| Кобальт, Co | 5.842 мкг | 10 мкг | 58.4% | 27.5% | 171 г |
| Марганец, Mn | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 3.1% | 1515 г |
| Медь, Cu | 78.32 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.7% | 1277 г |
| Молибден, Mo | 5.41 мкг | 70 мкг | 7.7% | 3.6% | 1294 г |
| Никель, Ni | 6.58 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.136 мкг | 55 мкг | 13% | 6.1% | 771 г |
| Титан, Ti | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.68 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21413 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.4158 мг | 12 мг | 3.5% | 1.7% | 2886 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.39 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.946 г | min 16.8 г | 5.6% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.778 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс щарлотка составляет 212 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».