| Куриное филе, неприготовленное | 200 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Цукини с кожурой, сырые | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Яичный белок куриный | 35 г |
Натереть морковь, цукини и лук на крупной терке, перемешать с фаршем,яйцом и специями. Слепить мокрыми руками котлетки и запечь в духовке при 180° до золотистого цвета (минут 20-40 в зависимости от размера).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1542 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 7.7% | 1188 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9% | 1018 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 3.6% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 341.5 мкг | 900 мкг | 37.9% | 34.7% | 264 г |
| бета Каротин | 2.064 мг | 5 мг | 41.3% | 37.8% | 242 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 540.254 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 6.2% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.4% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 37.41 мг | 500 мг | 7.5% | 6.9% | 1337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 7.6% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 4.5% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.286 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3% | 3011 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.9% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.36 мг | 90 мг | 8.2% | 7.5% | 1223 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 9434 г |
| Витамин Н, биотин | 0.669 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7474 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 6.3% | 1446 г |
| Дигидрофиллохинон | 5.186 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.4994 мг | 20 мг | 12.5% | 11.4% | 800 г |
| Ниацин | 0.215 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.54 мг | 2500 мг | 8.5% | 7.8% | 1182 г |
| Кальций, Ca | 21.14 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4730 г |
| Магний, Mg | 21.73 мг | 400 мг | 5.4% | 4.9% | 1841 г |
| Натрий, Na | 527.64 мг | 1300 мг | 40.6% | 37.2% | 246 г |
| Сера, S | 22.11 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4523 г |
| Фосфор, P | 101.9 мг | 800 мг | 12.7% | 11.6% | 785 г |
| Хлор, Cl | 14.44 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 15928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.736 мг | 18 мг | 4.1% | 3.8% | 2446 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 0.907 мкг | 10 мкг | 9.1% | 8.3% | 1103 г |
| Литий, Li | 1.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1629 мг | 2 мг | 8.1% | 7.4% | 1228 г |
| Медь, Cu | 101.56 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 9.3% | 985 г |
| Молибден, Mo | 0.237 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.3% | 29536 г |
| Никель, Ni | 0.508 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.442 мкг | 55 мкг | 15.3% | 14% | 652 г |
| Фтор, F | 5.27 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 75901 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 0.5044 мг | 12 мг | 4.2% | 3.8% | 2379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.566 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.356 г | ~ | |||
| Валин | 0.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лизин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.32 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.535 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.261 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.96 г | ~ | |||
| Пролин | 0.272 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.911 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.199 г | min 16.8 г | 13.1% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.091 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Диетические сочные котлеты составляет 109,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».