| Говядина, котлетное мясо (Варка на пару) | 204 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 46 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.7 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 869 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 11.2% | 463 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 12.4% | 415 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 21.6 г | 2273 г | 1% | 0.5% | 10523 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 5.2% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 64.04 мг | 500 мг | 12.8% | 6.6% | 781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 5% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 10.1% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.541 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.378 мкг | 3 мкг | 79.3% | 40.9% | 126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.59 мг | 15 мг | 3.9% | 2% | 2542 г |
| Витамин Н, биотин | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3% | 1706 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2272 мг | 20 мг | 36.1% | 18.6% | 277 г |
| Ниацин | 4.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.82 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.4% | 966 г |
| Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Магний, Mg | 22.36 мг | 400 мг | 5.6% | 2.9% | 1789 г |
| Натрий, Na | 223.76 мг | 1300 мг | 17.2% | 8.9% | 581 г |
| Сера, S | 224.62 мг | 1000 мг | 22.5% | 11.6% | 445 г |
| Фосфор, P | 176.6 мг | 800 мг | 22.1% | 11.4% | 453 г |
| Хлор, Cl | 326.8 мг | 2300 мг | 14.2% | 7.3% | 704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.594 мг | 18 мг | 14.4% | 7.4% | 694 г |
| Йод, I | 7.21 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.5% | 2080 г |
| Кобальт, Co | 7.502 мкг | 10 мкг | 75% | 38.7% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.0806 мг | 2 мг | 4% | 2.1% | 2481 г |
| Медь, Cu | 186.27 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 9.6% | 537 г |
| Молибден, Mo | 11.105 мкг | 70 мкг | 15.9% | 8.2% | 630 г |
| Никель, Ni | 8.486 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 69.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.03 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6247 г |
| Хром, Cr | 7.91 мкг | 50 мкг | 15.8% | 8.2% | 632 г |
| Цинк, Zn | 3.142 мг | 12 мг | 26.2% | 13.5% | 382 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность говяжий фарш отвареный с луком составляет 193,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».