| Огурец очищенный, сырой | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 12 ккал | 1684 ккал | 0.7% | 5.8% | 14033 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 6.7% | 12667 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 3.3% | 28000 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 8.3% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 41.7% | 2000 г |
| Вода | 97 г | 2273 г | 4.3% | 35.8% | 2343 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 3.3% | 22500 г |
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 5% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 17.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 11.7% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 5.7 мг | 500 мг | 1.1% | 9.2% | 8772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 40% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 21.7% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% | 29.2% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.2 мг | 90 мг | 3.6% | 30% | 2813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% | 1.7% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 50% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.037 мг | 20 мг | 0.2% | 1.7% | 54054 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136 мг | 2500 мг | 5.4% | 45% | 1838 г |
| Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% | 11.7% | 7143 г |
| Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 25% | 3333 г |
| Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% | 1.7% | 65000 г |
| Фосфор, P | 21 мг | 800 мг | 2.6% | 21.7% | 3810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.22 мг | 18 мг | 1.2% | 10% | 8182 г |
| Марганец, Mn | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 30.8% | 2740 г |
| Медь, Cu | 71 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 59.2% | 1408 г |
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.7% | 55000 г |
| Фтор, F | 1.3 мкг | 4000 мкг | 307692 г | ||
| Цинк, Zn | 0.17 мг | 12 мг | 1.4% | 11.7% | 7059 г |
Энергетическая ценность огурец составляет 12 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».