| Перец болгарский, сырой | 663 г |
| Фарш для перцов 2 | 947 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2389 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.7% | 3040 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.7% | 1867 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 5.8% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.5% | 1053 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2665 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.4 мкг | 900 мкг | 4% | 5.7% | 2473 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.589 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 7.4% | 1916 г |
| бета Криптоксантин | 14.457 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 114.156 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 208.443 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 8.2% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 12.9% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 18.65 мг | 500 мг | 3.7% | 5.2% | 2681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 20.4% | 694 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 20.4% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.441 мкг | 400 мкг | 8.4% | 11.9% | 1196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.9% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.33 мг | 90 мг | 44.8% | 63.5% | 223 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1% | 14085 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.004 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.185 мг | 15 мг | 7.9% | 11.2% | 1266 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4.5% | 3086 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 6% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4363 мг | 20 мг | 12.2% | 17.3% | 821 г |
| Ниацин | 1.402 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.63 мг | 2500 мг | 10.8% | 15.3% | 924 г |
| Кальций, Ca | 18.12 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.6% | 5519 г |
| Кремний, Si | 99.995 мг | 30 мг | 333.3% | 472.8% | 30 г |
| Магний, Mg | 22.89 мг | 400 мг | 5.7% | 8.1% | 1747 г |
| Натрий, Na | 233.25 мг | 1300 мг | 17.9% | 25.4% | 557 г |
| Сера, S | 13.24 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7553 г |
| Фосфор, P | 80.3 мг | 800 мг | 10% | 14.2% | 996 г |
| Хлор, Cl | 355.01 мг | 2300 мг | 15.4% | 21.8% | 648 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 5.2% | 2740 г |
| Йод, I | 21.17 мкг | 150 мкг | 14.1% | 20% | 709 г |
| Кобальт, Co | 4.586 мкг | 10 мкг | 45.9% | 65.1% | 218 г |
| Литий, Li | 0.352 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4079 мг | 2 мг | 20.4% | 28.9% | 490 г |
| Медь, Cu | 125.11 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 17.7% | 799 г |
| Молибден, Mo | 4.786 мкг | 70 мкг | 6.8% | 9.6% | 1463 г |
| Никель, Ni | 4.617 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.701 мкг | 55 мкг | 6.7% | 9.5% | 1486 г |
| Фтор, F | 29.83 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 13409 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 9.9% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 0.4661 мг | 12 мг | 3.9% | 5.5% | 2575 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.867 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.105 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.783 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.72 г | min 16.8 г | 4.3% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.665 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.435 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Заготовка фаршированые перцы составляет 70,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».